Restaurante La Viña, en Cenera. (31 de octubre de 2025)
La comarca del caudal es una tierra repleta de “bondades”, de “verdes intensos” y naturaleza “pura y asombrosa”, que se complementa inigualablemente, con la “magia y nobleza” de sus moradores. En los verdes montes y valles mierenses se producen productos de mucha calidad y en toda España conocen la excelencia culinaria de este singular lugar. Cuando te adentras en estos espacios singulares y conoces a sus gentes, te encuentras con joyas gastronómicas sin parangón y permite entender la esencia de esta Cuenca Minera a primera vista. Y es que, si de algo existe fama en Mieres y comarca, es de una cuidada gastronomía y bastantes locales hosteleros donde degustarla. Pocos lugares en España pueden presumir de una tan exquisita fusión.
En esta ocasión visitamos de nuevo un conocido local hostelero mierense, en el valle de Cuna y Cenera, El Restaurante, Parrilla, La Viña. Por este valle mierense se dispersan 18 núcleos de población. Para muchos, el valle de Cuna y Cenera es un lugar especial y bonito, una vía de escape para el ocio, lugar de encuentro y de fiesta. Además, son muchos los rincones interesantes que ver y visitar (caminos, hórreos y paneras…). En definitiva, un buen lugar para pasar una jornada lúdica y acabar comiendo en el Restaurante Parrilla La Viña un buen y rico menú.
Para Tertulia 17 de Mieres, lo esencial dentro del aspecto gastronómico que realizamos mensualmente, es conectar con los locales hosteleros que visitamos y con el sabor de los productos degustados en cada cita culinaria. En cada encuentro, sistemáticamente, los tertulianos hablan de actividades o noticias culturales (de todo tipo) de nuestro municipio y/o de Asturias y se intenta programar futuras actividades culturales que enriquezcan nuestra asociación, en definitiva, se hace tertulia y se enriquece la pluralidad de los tertulian@s que son el patrimonio capital y fundamento de este grupo de amig@s. Y para muchos, qué mejor que disfrutar de los tertulianos y del nivel cultural de Tertulia 17 de Mieres alrededor de una buena mesa.
El Menú:
ENTREMESES:
- “Entremeses calientes variados”
PRIMER PLATO:
- “Sopa de Pescados del Cantábrico”
SEGUNDO PLATO: (A elegir)
- Carne: “Solomillo de añojo al Pedro Ximenez
- Pescado: “Lubina al horno”
POSTRE:
Postres variados a la carta
BODEGA
- Rioja crianza Ramón Bilbao. – Blanco Albariño – agua.
Desde Tertulia 17 de Mieres solemos tener consideración con los locales que visitamos, por eso se considera necesario e importante decir en este artículo, que la gerencia del local y su equipo nos dispensaron un trato correcto y profesional, en todo momento se preocuparon que la atención a los comensales fuera la correcta. El restaurante «La Viña» (a criterio de quien suscribe), es un restaurante que ofrece una cocina variada, típica y bien preparada, resulta un lugar acogedor y tranquilo. Además, el equipo del restaurante, está a la altura requerida para un buen servicio, es decir, te sientes como en casa comiendo en este local hostelero.
Un auténtico placer de Tertulia 17 de Mieres con el restaurante Parrilla La Viña por su trato, cercanía y por su convicción de que la cocina es un arte en el que tan relevante es el sabor (lo que más sin duda) como el intentar innovar y buscar conocimientos de nuevas técnicas culinarias. En fin, un refugio acogedor para cualquier día, sentirse cómodo, disfrutar de amigos y/o amigas y degustar sus platos. No duden en hacer una escapada y conocerlo, ¿NO SE ARREPENTIRAN!
Autor Juan José Menéndez. – Tertulia 17 de Mieres.