RESTAURANTE L’ANGLEIRU (26 de septiembre de 2025)
En mañana del viernes 26 de septiembre de 2025 (a las 15:00 horas), Tertulia 17 de Mieres entregó el IV galardón anual “Saber y Sabor” 2024, al Restaurante L’Angleiru, en Carretera Vegas de San Esteban de Morcín Asturias. Este premio esta creado por Tertulia 17 de Mieres para premiar al restaurante que en el transcurso del año nos ofrecen las mejores viandas y atenciones. Tertulia 17 de Mieres había visitado este local hostelero el 29 de noviembre de 2024.
Restaurante «L’Angleiru» premio “Saber y Sabor”
En su página web nos dicen que su historia empezó en 1984, Cuando Liliana Gómez y David Martín aplican la máxima de convertir la gastronomía asturiana en una experiencia única. Todo comenzó en el desaparecido Mesón de Argame (La Antoxana), regentado por sus padres, toda una referencia gastronómica en la zona central asturiana por sus fabulosas setas a la parrilla. En su ubicación actual (ya hace unos años), aparte de las setas, se han especializado en carnes de muy buena calidad; chuletón, ternera asturiana, cerdo ibérico, entrecot, embutidos, etc., además de los clásicos asturianos; fabada y pote asturiano, son muy reconocidos sus postres caseros. Parece claro que en este restaurante la cocina asturiana se reinventa sin perder su esencia.
Como ya había referenciado en otro artículo, el local hostelero dispone de una decoración atemporal y elegante, inspirada en la cultura asturiana, e incluye elementos que evocan la historia y el encanto de la región. Sus salones mezclan detalles clásicos, con identificaciones modernas, una combinación que ayuda a generar un ambiente rústico y acogedor.
Al contrario que en otras ocasiones, no se realizó acto de entrega con charla coloquio en Mieres, para esta ocasión, la entrega del galardón fue el propio restaurante y después de degustar el menú contratado. Se entrego el galardón como mejor restaurante del año para Tertulia 17 de Mieres, a la propietaria y gerente del local; DÑA. LILIANA GÓMEZ y el encargado de entregarlo fue, nuestro presidente D. Juan José Menéndez.
Después de las palabras de agradecimiento por ambas partes, también se realizó la entrega del pin de plata de tertulia 17 de Mieres, en esta ocasión se entregaron dos pines, uno a la propietaria y gerente DÑA. LILIANA GÓMEZ y el otro a D. JOSÉ LUIS MENÉNDEZ, el encargado de sala para atender a Tertulia 17 de Mieres.
Las merecidas distinciones, son fruto de la atención y consideración dispensada a Tertulia 17 de Mieres y a los tertulianos, en las dos visitas (hasta ahora), al restaurante L’Angleiru.
El Menú (se repite el menú ganador de Saber y Sabor)
ENTRADAS: Setas a la parrilla.
1º PLATO: Pote Asturiano (faba IGP y compango selección).
2º PLATO: Chuletón de vaca vieja a la piedra.
POSTRE: Tarta de Nuez y chocolate.
BODEGA: Ramón Bilbao. (Rioja) – Agua.
No nos queda más que decir de este magnifico restaurante, en los dos artículos en esta web sobre este local hostelero hemos intentado plasmar (a criterio de quien suscribe), las bondades de sus fogones y responder con un homenaje compartido a la cocina, a la cultura asturiana y la tradición que define al Restaurante L’Angleiru.
Autor: Juan José Menéndez Fernández. Pte. de Tertulia 17 de Mieres.
