Viernes 18 de diciembre de 2015

Bar Restaurante Casa Jamín en C/Ramón Pérez de Ayala

Cumpliendo con una tradición gastronómica que se repite año tras año en el mes de diciembre, Tertulia 17 visita el Bar Casa Jamín en Calle Ramón Pérez De Ayala, 38 (Mieres), para realizar una comida especial con pote y callos…

Plato de pote asturiano

Como todo el mundo sabe existen algunos lugares donde es posible comer hasta reventar, ya sea con menús o con un plato en concreto, en este caso, y como es habitual en esa casa, nuestra tertulia, se decide por el pote asturiano y su compango casero, plato tradicional asturiano que en Casa Jamín, está  exquisito, entre otras razones, por la calidad de los productos que utilizan en la elaboración y la experta mano de su cocinera para su preparación, de segundo plato, callos (de casa), de gran tradición en ese restaurante mierense, estos también estaban de lujo, sin palabras. Con ese menú y un buen caldo (Vino) de Rioja, quedamos como «pepes», en definitiva, nos fuimos de «Casa Jamín» como auténticos campeones.

Callos a la asturiana

A buen seguro que el próximo diciembre nos volveremos a sentar a la mesa en casa de nuestro amigo Jamín y disfrutaremos de nuevo de la tradición de «Tertulia 17».

Hasta entonces, nos quedan muchas mesas y manteles que visitar y disfrutar