Segundo encuentro con el Círculo gastronómico de los Quesos Asturianos (09/01/2020)

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, Cofradía enogastronómica fundada el 25 de junio de 2013, con sede en la arrocería La Genuina, de Oviedo, y formado por veintiún círculianos de número

Gran jornada la vivida en la tarde noche del jueves 9 de enero de 2019. El encuentro tuvo lugar en la sede del Círculo Gastronómico de los Quesos, ubicada en el local hostelero “Arrocería La Genuina de Cimadevilla” en  la Calle Cimadevilla, 2, CP 33003 Oviedo.

La genuina. www.facebook.com/lagenuinaarroceria/photos

El encuentro venía precedido de un primer encuentro ocurrido el 30 de mayo de 2019 en el restaurante TC28 de Mieres, donde celebramos una degustación de quesos y posterior comida. Ver enlaces:

Se hace necesario decir  que Tertulia 17 de Mieres en el encuentro realizado en Oviedo con la cofradía gastronómica, nos encontramos como en casa y muy cómodos con nuestros anfitriones. El encuentro transcurrió entre exposiciones orales sobre gastronomía quesera, muy animada e interesante.

plato degustado de queso

El plato a degustar era de Queso Madelva (curado y Tierno) con frutos secos y manzana. Para más información gastronómica sobre el queso degustado visiten el Blog DENDECAGÜELU, del cofrade quesero Luis Javier del Valle Vega, ver enlace:

Aspecto de la mesa y comensales

Durante el acto los presidentes de ambas entidades se intercambiaron recuerdos conmemorativos de las jornadas de confraternidad vividas.

Los presidentes de tertulia 17 de Mieres (Juan José menéndez) y Círculo Gastronómico de quesos Asturianos (Manuel Ángel Secades), intercambiado detalles de los encuentros
Los presidentes de tertulia 17 de Mieres (Juan José Menéndez) y Círculo Gastronómico de quesos Asturianos (Manuel Ángel Secades), intercambiado detalles de los encuentros

Los componentes de Tertulia 17 de Mieres sabemos muy bien (no en vano es una Tertulia Cultural y Gastronómica), que en la gastronomía asturiana el queso es un elemento fundamental y forma parte de la vida cotidiana. Después de compartir  dos intensa jornadas con gente tan experimentada en quesos  como los miembros del Círculo Gastronómico de Quesos Asturianos, podemos y nos atrevemos a decir con toda certeza que el queso es una de los principales atractivos de la gastronomía Asturiana por la forma artesanal en la que son elaborados la mayoría de ellos y el interés que despiertan siempre.

Otro aspecto de la Mesa de comensales

Para finalizar, desde tertulia 17 de Mieres queremos mostrar nuestro más sincero agradecimiento a todos y cada unos de los Círculianos y de manera especial a su presidente Manuel Ángel Secades y su secretario Luis Javier Del Valle Vega por habernos permitido conocer un poco mejor  el excepcional mundo de los quesos.

Comensales durante el encuentro

Finalizó el encuentro con amistosas despedidas y un hasta pronto que a buen seguro será en breve espacio de tiempo.

Logos de ambas entidades

TERTULIA 17 DE MIERES