El sábado 1 de junio de 2024, Tertulia 17 de Mieres visitó la localidad asturiana de Cangas de Narcea, en el occidente asturiano

Viajaron 28 personas (Tertulianos e invitados) en un itinerario corto y entretenido, sobre todo una vez entrada en la carretera AS-15, también conocida como Corredor del Narcea, vía de comunicación que pertenece a la Red Regional de Carreteras del Principado de Asturias. Tiene una longitud de 106 km y une la localidad de La Rodriga con el Puerto de Cerredo, atravesando los concejos asturianos de Salas, Belmonte de Miranda, Tineo, Cangas del Narcea y Degaña.

La parada para desayunar, se realizó en el “Mesón La Casera” en “Soto de la Barca” junto a la central térmica (sin actividad desde 2020), a orillas del río Narcea. La central térmica (hasta el 2018, pertenecía a “Gas Natural Fenosa”, a partir de esa fecha pertenece a Naturgy Energy Group, S. A.  La historia de este espacio fabril se remonta a los años del desarrollismo franquista. España se urbanizaba e industrializaba, y el crecimiento acelerado del país demandaba mayor producción de energía.

El boom minero del Suroccidente asturiano llevaría a que a principios de los 60 el empresario Higinio González pusiera en marcha una central térmica en Soto de la Barca para aprovechar así el carbón de las explotaciones del Narcea y el norte de León. En su momento de esplendor la fábrica alcanzó los 250 empleados y el pueblo llegó a tener 500 habitantes, club social, parroquia, escuela, economato, piscina y cine. Hoy la fábrica y el poblado de los años 60, con sus viviendas y equipamientos, se han convertido en un lugar fantasma. Naturgy restaurará el lugar que ocupaba la térmica. Los planes de la multinacional energética pasan por la demolición y achatarramiento de la fábrica, parte de cuyos materiales serán reciclados. Asimismo, se plantea demoler la presa de la central y renaturalizar el cauce del río.

Una vez en Corias (Cangas de Narcea), visitamos el hermoso Monasterio (no estaba previsto ni organizado), pero surgió la ocasión y se aprovechó mientras esperábamos la hora de la visita a las Bodega y viñedos del “Monasterio de Corias”. La bodega está ubicada en Cangas de Narcea (Asturias), dentro de la zona denominada “España verde”. Una zona con elevadas precipitaciones y temperaturas frescas durante todo el año gracias a dos factores geográficos únicos: el Mar Cantábrico al Norte y la Cordillera Cantábrica al Sur.

La comarca del Occidente de Asturias en la cual se encuentran actualmente, es el área más cálida y soleada de Asturias debido precisamente a la menor influencia, por un lado, de las corrientes de aire húmedo procedentes del Mar Cantábrico, y por otro de las cumbres altas de la Cordillera Cantábrica que las detienen en forma de nubes, y que posteriormente descargan lluvias en toda la región. Es por eso que Cangas, es la única zona viable para el cultivo de la vid en Asturias y a su vez la Denominación de Origen vitivinícola más pequeña de España, estando compuesta únicamente por 5 bodegas productoras y con menos de 60 ha. de viñedo cultivado en total.

HISTORIA

La historia del vino de Cangas, se remonta a la época de los Romanos, que es de donde proceden los primeros documentos escritos en que se menciona la viticultura de la zona. El primer texto donde se hace referencia a la elaboración de vino data del siglo IX. El verdadero impulso a la vitivinicultura de Cangas, llega con la construcción del Monasterio de Corias durante el Siglo XI y la llegada de los monjes Benedictinos. No en vano, el Conde de Toreno en su obra del Siglo XVIII, constata la existencia de unas 1,500 ha. de viñedo en la zona.

Con la llegada a principios del siglo XIX  de la Filoxera a Europa (insecto parásito que ataca las raíces de la vid europea), comienza la decadencia de la vitivinicultura de la zona. Este hecho termina por constatarse durante el siglo XX con el abandono de gran parte del viñedo debido a la industrialización y al crecimiento de la minería del carbón, mucho más rentable que la vid en aquel entonces. No es hasta comienzos del Siglo XXI, con una actividad vitícola hasta entonces aletargada, que empiezan a surgir las primeras iniciativas empresariales para devolver al viñedo de Cangas su esplendor de antaño. Aparece entonces la Bodega de Monasterio de Corias inaugurada en el 2000, y referente de los vinos de Asturias, cuyas primeras elaboraciones tuvieron lugar en lo que hoy es el área de Spa/Wellness del Parador, hasta que se mudara a sus nuevas instalaciones en el año 2008.

VITICULTURA HEROICA

La D.O. Cangas, pertenece a ese pequeño grupo de regiones vitivinícolas del mundo amparadas bajo el sello del CERVIN de zonas de “Viticultura Heroica”. Ello se debe a la dificultad que conlleva el cultivo de la vid en un área tan accidentada como Cangas. Se trata de una orografía escarpada, con colinas con más del 30% de pendiente, que en casos extremos llegan a ser del 80% y que obligan a realizar plantaciones en terrazas imposibles de mecanizar. Ello conlleva un cultivo de la vid 100% manual. Posee un clima extremo en comparación con las normales necesidades de la vid; con marcada influencia Atlántica y precipitaciones de unos 800mm, que obligan a continuos cuidados de las cepas como podas en verde, para aprovechar al máximo las escasas horas de sol y evitar al máximo las afecciones causadas por hongos debido a la humedad del ambiente. Se trata además de un cultivo minifundista, con fincas fragmentadas y esparcidas por toda la comarca, que producen rendimientos muy escasos debido al elevado contenido en minerales de sus suelos de pizarra y esquisto; en alturas superiores a 500m y donde se cultivan únicamente variedades locales inexistentes en otras partes del mundo como el Albarín Blanco, Verdejo Negro, Carrasquín y Albarín tinto.

ELABORACIÓN TRADICIONAL

Las limitaciones de la viticultura en Cangas convierten a Monasterio de Corias en una bodega única en el mundo. Su principal objetivo es la elaboración de vinos de la más alta calidad, pero además respetando la tradición vinícola de su región y el estilo de sus variedades y vinos. La producción total de la bodega con sus 4 variedades es de 60.000kg, llegando a producir según el año hasta 9 vinos diferentes:

• Albarín Blanco: Grandiella Joven y Corias Guilfa FB.
• Tintos varietales: Verdejo Negro, Albarín Tinto y Carrasquín.
• Tintos de “coupage» varietai: Noviciu Joven, Finca Los Frailes Crianza, Guilfa, Wallaby.

La vendimia se extiende durante aproximadamente 1 mes entre septiembre y octubre, siendo tardía y lenta para lo que es común en otras zonas del mundo, Esto se debe a las condiciones climáticas extremas en cuanto a humedad y temperatura; y a que cada variedad se recoge en su óptimo de madurez, siendo distinto en cada caso:

• Verdejo Negro madura antes
• Albarín Blanco y Tinto, tienen una maduración intermedia
• Carrasquín, de piel más gruesa madura en último lugar

La recogida se realiza en cajas de 15 kg, llevándose a cabo una doble selección de la cosecha La primera (la de los racimos) en el viñedo, la segunda más detallista y de granos de uva en la mesa de selección de la bodega.

Cada variedad se vinifica por separado en pequeñas partidas que no sobrepasan los 3.500kg. A su entrada a la bodega la uva macera en frío de 2-3 días donde el mosto extrae de los hollejos (piel de la uva) los característicos aromas de la variedad, y tras ese periodo, se deja que la temperatura vaya subiendo paulatinamente para que comience la fermentación alcohólica, que durará unos 21 días. En el caso de los vinos blancos, la separación de mosto/hollejo ocurre antes de la fermentación, y el líquido fermenta por separado; y el en caso de los tintos, la fermentación de mosto y hollejos es conjunta para continuar extrayendo componentes beneficiosos de la piel de la uva durante la fermentación. Tras el fin de la fermentación, los hollejos se separan del vino, llevándose el bagazo sólido a destilar y obtener así el aguardiente de orujo de Monasterio de Corias, mientras que el vino recién fermentado, pasa unos 20 días más en depósito realizando la fermentación maloláctica (que suaviza y afina su carácter) antes de entrar a barrica.

CRIANZA EN BARRICA

Monasterio de Corias, cuenta con una sala soterrada que actualmente dispone de 60 barricas en unas condiciones óptimas de temperatura y humedad, que ronda los 12°C y 70% HR durante los 365 días del año y con variaciones mínimas para el vino entre invierno y verano. Su parque de barricas cuenta con orígenes de la madera que van desde el roble francés, americano y húngaro hasta el roble australiano con que se elabora el vino “Wallaby». Además, actualmente ha hecho las primeras reservas de cupos de madera de castaño y roble Cantábrico, para llegar a ser en los próximos 2 años, la primera bodega en producir un vino 100% asturiano. Dispone actualmente de barricas de diferentes tamaños (entre 225,300 y 500L) y con las que se hace la crianza de los distintos vinos, pasando estos una media de 9 meses en barrica durante los cuales afinan y pulen su carácter, hasta entrar en la segunda fase de crianza, la botella.

CRIANZA EN BOTELLA

Monasterio de Corias ha observado durante las últimas décadas la evolución de sus vinos en botella y ha visto que, por su marcada acidez, son vinos de larga guarda donde casi tan importante o más que la crianza en barrica, lo es la crianza en botella. Dispone para ello de una sala botellero con capacidad para 60.000 botellas, donde sus vinos pasan al menos 12 meses, consiguiendo con ello alcanzar perfiles aromáticos mucho más complejos, y gustos mucho más armoniosos y pulidos antes de su salida al mercado. Y más a medida que el tiempo pasa.

No quiero dejar pasar la ocasión antes de seguir, de felicitar y agradecer a nuestra guía Andrea el buen trabajo realizado, las interesantes y amenas explicaciones y la dedicada atención a Tertulia 17 «NUESTAS MÁS SINCERAS GRACIAS». Después de la agradable y buena visita guiada por Andrea, no dirigimos al restaurante, ya en el casco urbano de Cangas de Narcea, nos dirigimos al Restaurante Sidrería Narcea. C/ Dos Amigos, 12 Cangas de Narcea.

EL RESTAURANTE

Para la ocasión Tertulia 17 tenía contratado el siguiente menú:

ENTRADAS: Embutidos Caseros.

PRIMER PLATO: Sopa de Marisco.

SEGUNDO PLATO: Pierna de cabrito al Horno.

POSTRES: De la casa.

BODEGA: Tinto de Rioja crianza – Cosechero de cangas de Narcea. Blanco: Posederos – Agua.

Buen restaurante, buenas viandas, buena atención de sala y buena dirección y gerencia. Un local hostelero muy recomendable si visitan Cangas de Narcea y quieren degustar las especialidades de la zona. «NUESTRAS FELICITACIONES A JAVI Y SU EQUIPO POR EL TRATO Y ATENCIÓN DISPENSADO A TERTULIA 17»

Ya entrada la tarde nos dirigimos al museo del vino en la C/ San Tirso, 9. Cangas del Narcea, en esta ocasión la guía del museo Carmen (confió en no equivocarme), de la oficina de turismo del Ayuntamiento de Cangas de Narcea. Siguiendo la línea del día, y de las buenas atenciones, a la expedición de Tertulia 17 la atendió en dos grupos, ya que a ser cerca de 30 personas eran muchas para una sola visita.

MUSEO DEL VINO

Visita interesante y bonita, aunque muchas cosas eran repetidas de la visita de la mañana, no obstante, la guía y su experiencia, la hicieron muy amena y cultural. En el Museo del vino se pueden ver cosas increíbles como un lagar de vino con una viga de castaño del año 1579, cuyo peso se aproxima a las 4 toneladas. (se trasladó a Cangas de Narcea en 1887, bajándola por el río al museo, por ser la mejor manera de manejar una viga de tales dimensiones), su ubicación (el local), hubo de realizarse después de montar el lagar, ya que la enorme viga impedía ubicarla en el lugar pensado para la muestra.

Gracias al Catastro del año 1752 del Marqués de la Ensenada en Cangas de Narcea, se sabe que había 68 lagares para hacer vino en Cangas y que estos lagares estaban hechos íntegramente con madera y se componían de “una sola viga”. En el extremo de la viga llevaban un contrapeso de piedra sujeto con un fuso o tornillo con el que se elevaba el contrapeso.

Eran, sin lugar a duda, similares a los que hoy pueden verse en el Museo Etnográfico de Grandas de Salime, y a otros que todavía existen en Asturias y que se empleaban para exprimir la manzana y hacer sidra, como uno que ese expone en el Museo del Pueblo de Asturias, en Gijón. Este tipo de lagar, conocido como “prensa de tornillo móvil y contrapeso”, estuvo muy extendido y está perfectamente documentado por la arqueología en época romana. Otra curiosidad del museo es una barrica hecha de castaño de una sola pieza (vaciaron el tronco para hacer una barrica).

El Museo del Vino de Cangas (financiado por el Principado de Asturias con Fondos Europeos), se encuentra ubicado en el barrio bodeguero de Santiso, abrió sus puertas en Julio de 2010 con el objetivo de crear un equipamiento que transformó el antiguo edificio en un conjunto arquitectónico que emula una cesta o maniega, y la divulgación de la cultura del vino en una zona en la que la actividad vitivinícola se ha conservado excepcionalmente. El edificio se compone de seis zonas temáticas divididas en dos salas donde el visitante se hace conocedor de los trabajos de la viña, la historia de la viticultura heroica de esta zona del suroeste de Asturias, el porqué, de su denominación de origen protegida (DOP) y de los trabajos que se realizan en los viñedos y las fechas para cada proceso.

La historia del vino en Cangas del Narcea se remonta a la Edad Media. Los viñedos formaban parte de los dominios de Cangas desde el siglo IX, y un siglo después de la fundación del Monasterio de Corias, dos abades, Juan II y Pedro II, comienzan a dedicarse a ello de forma plena, con una promoción continua en el tiempo.

Para finalizar decir que fue una visita cultural muy bonita y provechosa (sobre todo para los interesados en la historia). Lugares cargados de historia, gentes agradables y acogedoras y un lugar de la geografía asturiana para no dejar de visitar de vez en cuando. La verdad es que el que suscribe estos textos, con esta zona del occidente asturiano, quizá no sea muy objetivo, ya que le tengo un cariño especial desde hace muchos años y además tengo muy buenos amig@s en la zona. Una vez más Tertulia 17 cumple sobradamente con las expectativas y los tertulianos asistentes y sus invitados, disfrutaron de un día inolvidable. Muchas gracias Carmen (nuestra guía), por la atención prestada a Tertulia 17.

AGRADECIMIENTOS:

*.- EMPRESA FERGUBUS. (Adriana)

*.- BODEGA DEL MONASTERIO DE CORIAS (especialmente a nuestra guía “Andrea”)

*.- RESTAURANTE SIDRERÍA NARCEA. (Gerente, Javi y equipo)

*.- OFICINA DE TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE CANGAS DE NARCEA.

*.- MUSEO DEL VINO DE CANGAS DE NARCEA. (especialmente a nuestra guía “Carmen”)

*.- MI BUEN AMIGO, PANDI RIESCO (por las gestiones adelantadas con diferentes entidades para la visita de Tertulia 17 a Cangas de Narcea.).

Autor: Juan José Menéndez Fernández. (Pte. Tertulia 17).

Tertulia 17.

Tertulia 17 de Mieres visito el domingo 10 de junio de 2018 la centenaria Central de La Malva en Somiedo

Esta central lleva más de 100 años convirtiendo el agua en energía para alimentar a la industria asturiana. Anclada en una reserva (la planta está en medio del parque natural de Somiedo, Reserva de la Biosfera por la Unesco desde el año 2.000), un lugar recóndito y muy hermoso en el corazón de Asturias.

 El Edificio

De construcción ostentosa, su estampa muestra un aspecto de conservación más que aceptable en su centenario. Su estructura está levantada sobre roca. Los muros exteriores de mampostería siguen el modelo arquitectónico industrial de la Inglaterra de principios del siglo XX, como sucedió con otras construcciones industriales de la época en el norte de España.

La central se proyectó entre 1912 y 1913, si bien en 1907 comienza a estudiarse la posibilidad de aprovechar los ríos y lagos somedanos para la generación eléctrica. Policarpo Herrero y José Tartiere fueron los artífices del proyecto, dos visionarios asturianos que vieron el potencial hidroeléctrico de la región.

Su construcción se enmarca en un contexto en el que Asturias demandaba más energía, al tiempo que se esperaba un fuerte crecimiento industrial. Para conseguirlo, contaron con el ingeniero Narciso Hernández Vaquero, con quien ya habían alcanzado éxitos como el primer abastecimiento de agua potable para Oviedo.

La Central

Un siglo después de su construcción, la central que dio origen a Hidroeléctrica del Cantábrico, ahora propiedad de EDP, amplía sus usos al de polo de atracción turística, engrosando el abanico de patrimonio industrial con el que la región quiere dar a conocer a sus visitantes.

La central permitió que Asturias se colocase a la cabeza en plena revolución industrial, al acercar la electricidad a sus principales ciudades (como Oviedo y Gijón y sin olvidarnos de un buen número de industrias). También marcó un antes y un después para los habitantes de Somiedo, el lugar que la vio nacer. Un territorio difícil e inexplorado hace un siglo, convertido hoy en parque natural con gran afluencia de visitantes y un entorno natural conservado y muy atractivo de conocer. Los somedanos reconocen el papel “vital “de la central de La Malva en el territorio y como nos comenta un residente en Pola de Somiedo “El agua nos dio trabajo y trajo dinero y modernidad”

Para culminar su construcción se tuvo que construir la carretera a Somiedo, un abrupto territorio, rico en agua y naturaleza. La planta llegó a dar trabajo a 40 familias, cuyo modo de vida era la agricultura y la ganadería, y dotó de nuevos recursos económicos a la zona. La primera mujer que trabajó en una planta hidroeléctrica lo hizo en esta de La Malva (dato muy poco conocido o al menos promulgado).

En Somiedo viven actualmente 1.300 habitantes y junto con la agricultura y la ganadería el turismo es una de sus principales fuentes de ingresos.

Una de las claves que hizo que la planta formara parte indispensable de la sociedad del concejo somedano fue festejar cada año una gran romería, «la fiesta de la central». Algunos de estos carteles festivos se integran ahora en la historia viva de esta fábrica, y no menos importante, las aportaciones, permitieron también la construcción de la primera escuela en la zona.

En aquellos lejanos años, el concejo de Somiedo, Sazonado en agua, sombrío y destemplado, se convirtió en un territorio privilegiado para la época, ya que gozó de lujos impropios para sus características: agua potable, inodoros o luz eléctrica. Hoy en día, sus lagos se han convertido en reclamo turístico importante y lo que antaño fueron obstáculos para su desarrollo, hoy, su flora y fauna salvaje, son hoy muy apreciados por los visitantes.  Antiguamente, avistar un ejemplar de oso pardo se veía como un peligro y hoy se paga por poder ver uno, y en esta zona no es difícil.

Lejos de extinguirse, «la luz» de La Malva sigue brillando. La central sigue en funcionamiento, produciendo un 4% de la energía de EDP. Actividad que compaginará con visitas guiadas a las instalaciones, muy demandado por la riqueza que atesora esta estructura.

En sus primeros cien años, La Malva ha generado más de 3 millones de megavatios hora. Su producción media anual, 35.000 MWh, se traduce en el consumo de 10.000 hogares (Fuente EDP), su sala de control integra actualmente la tecnología más moderna en una instalación centenaria.

La comida

Después de la bonita visita  a la Central y  de visitar el centro de interpretación de la reserva, el grupo al completo comió en el Restaurante Casa Miño (junto al Ayuntamiento).

Como tertulia gastronómica que somos, no podíamos alejarnos de la zona si degustar un buen menú, este consistía en:

• Entremeses de la zona (Embutidos)
• pote asturiano
• entrecot de la zona

Todo perfecto y delicioso, así como la atención prestada, tanto por Miño, como por sus trabajadores.

En definitiva un buen día para tertulia 17 y sus invitados, en el que el tiempo solo nos acompaño por la mañana, a la hora de comer ya se puso a llover y de la que regresábamos para Mieres diluviaba.

Agradecimientos

Desde tertulia 17 de Mieres queremos agradecer  al guía de la central que nos acompaño en la visita, Jorge Marrón, por la paciencia con un grupo tan amplio y el buen hacer en su trabajo en las explicaciones del día a día de la central. De igual manera volvemos a reiterar las gracias al restaurante casa Miño por sus atenciones y como no a Celso, el chofer del autobús que nos acompaña en las visitas culturales y gastronómicas de Tertulia 17 de Mieres.

El viernes 16 de febrero de 2018 (día muy lluvioso y con mucha niebla o bruma, en la costa) Tertulia 17 de Mieres, realizó una visita Cultural al conjunto minero de Arnao que se encuentra en la costa del concejo de Castrillón, un paisaje privilegiado junto a la playa de Arnao y a muy poca distancia de la playa de Salinas.

Visita programada a las 16:30 horas. En ella (como nos explicaba la guía que nos acompaño en la visita), realizamos un viaje en el tiempo. RECORDANDO LA MINA Y SU HISTORIA

El conjunto minero está considerado como el primer pozo vertical de la minería del carbón asturiana. Su historia se remonta al año 1833, la fundación de la Real Compañía Asturiana de Minas de Carbón por Ferrer, Riera y Lesoinne representa uno de los capítulos trascendentales de la industrialización española. La mina de Arnao da origen a gran parte de las formas de explotación que van a emplearse en Asturias y a incesantes innovaciones tecnológicas (barrenado con pólvora, arranque sistemático del carbón, caminos de hierro), entre ellas el primer pozo vertical, el “pozo abuelo” de la minería asturiana. Las galerías serán excavadas bajo el mar, convirtiéndose en la única mina submarina de Europa. La sensación en el interior del pozo con el sonido de las olas de fondo es el algo impresionante y digno de vivir (la vista se realizo con marea alta y con temporal marítimo), llegaban las olas la misma entrada de una de las galerías antiguas por la que sacaban el mineral de la mina para su carga.

Muy recomendable su visita, a buen seguro que no se arrepentirán. Se hace necesario resaltar el profesional trabajo de la guía que nos acompaño durante la visita tanto en el interior como posteriormente en el centro de interpretación del museo en el exterior, en todo momento se esforzó por hacer una visita agradable y entretenida. ¡¡¡NUESTRAS FELICITACIONES!!!

En la visita nos acompaño Juan Eugenio (la persona que nos gestiono la visita al conjunto minero), a la salida del museo, aprovechando una pequeña pausa de la incesante lluvia, y esta vez con Juan Eugenio de guía, nos fuimos a visitar los alrededores en torno a la mina. Este paisaje humano e industrial todavía perdura en el tiempo y nos permite reconstruir la vida de sus habitantes y sus costumbres.

Recreación de las galerías de la mina de Arnao debajo del mar

La fábrica de zinc (1853) y la mina, proveía a los obreros de economato, hospitalillo y escuela, modelando una aldea industrial aislada en el paisaje marítimo y de unas características muy cercanas a otro conjunto minero (patrimonio mierense), como es el Poblado Minero de Bustiello, naturalmente salvando las peculiares características de cada entorno.

Lo de las escuelas del pueblo es sencillamente espectacular, algo digno de ver. El patio de recreo de esa escuela, era otra escuela al aire libre, en ella aprendían Lengua, matemáticas, historia, geometría, los ríos, las cordilleras, etc…., para ello y ya hace más de un siglo, diseñaron en el suelo del mencionado patio el mapa de Asturias en relieve, el de de España en relieve el mapa del Mundo, las reglas básicas de las materias de educación, un reloj (para aprender las horas, bueno algo realmente impresionante para aquellos años  y que a día de hoy sigue (de manera inexplicable) casi intacto, sin ninguna protección ni cuidado. Desde aquí, y de manera excepcional, Tertulia 17 de Mieres pide encarecidamente a las administraciones responsables que preserven  y conserven el fabuloso legado de hace más de un siglo y casi con toda seguridad único.

¡¡¡SENCILLAMENTE ESPECTACULAR E ÚNICO. MUCHAS GRACIAS A JUAN EUGENIO POR ENSEÑARNOS ESE TESORO HISTÓRICO DE LA EDUCACIÓN!!!

Para rematar el día y no olvidar el aspecto gastronómico de nuestra tertulia, la expedición de fue a cenar al REAL BALNEARIO DE SALINAS,  en el mismo paseo marítimo de esta bella localidad costera. El restaurante está concebido para la máxima comodidad de sus comensales. En su decoración, pinceladas de aire moderno conviven con el estilo clásico y conservador, en la que priman la elegancia y la atención al detalle. Muy bonito todo.

Su cocina es muy elaborada y ofrece a sus comensales una profesional atención, experiencias memorables y la más esmerada preparación del menú.

La cena degustada consintió en:

Entradas: Albóndigas de jamón iberico

Primer plato: Arroz con Bogavante

Segundo plato: Merluza al Champán

Postre: Tocinillo de cielo con helado

Pan, vino y cafés

Por último destacar el trato dispensado por parte del personal del restaurante a todos los componentes de la expedición de tertulia 17, acentuar la atención que te prestan desde que entras al establecimiento hostelero.

AGRADECIMIENTO

Nuestro más sincero agradecimiento a Juan Eugenio por gestionarnos esta estupenda visita cultural y gastronómica, por acompañarnos en todo momento desde que pusimos pie en tierra en el Conjunto Minero de la Mina de Arnao. Aquí, en esta asociación cultural y gastronómica mierense tienes tu casa y tus amigos.

TERTULIA 17 DE MIERES

TERTULIA 17 EN LAS ARRIBES DEL DUERO – FERMOSELLE (ZAMORA)  DÍAS 10 Y 11 DE JUNIO DE 2017

PARADA DURANTE EN VIAJE

Un año más y coincidiendo en el mas de junio (antes del parón vacacional de julio y agosto de Tertulia 17 de Mieres), realizamos el viaje anual. Este año viajamos a Las Arribes del Duero.

Las Arribes del Duero son un bello paraje natural. Un cañón de 120 kilómetros de longitud y 400 metros de desnivel que separan España de Portugal y que actualmente forman un bello Parque Natural.

El sábado día 10 de junio salía la expedición de Tertulia 17 de Mieres en dirección a Formeselle (Zamora), en esa localidad teníamos reservado el hotel;

POSADA-RESTAURANTE DOÑA URRACA EN FERMOSELLE (ZAMORA)

La Posada de Doña Urraca, llegamos para instalarnos y comer en el hotel, aquí hay que hacer un pequeño paréntesis y decir que Isabel (Directora – Gerente), su madre (Cocina) y todo el servicio del local, nos dispensaron un trato excepcional, comimos espectacular, cenamos espectacular y dormimos estupendamente, excelente  servicio, trato familiar y atenciones de todo tipo y orientadas a  que los viajeros disfrutaramos de la estancia y las visitas programadas en la zona. Isabel se encargó de buscarnos, el paseo fluvial por el Duero y la comida del domingo en Miranda de Douro, en el restaurante Capa d’honras.

EN LA PRESA DE LA ALMENDRA

El sábado después de comer (como nos gusta), somos una tertulia Cultural y gastronómica, visitamos el centro de interpretación “La Casa del Parque”, sitio imprescindible para poder entender el parque natural de Las Arribes del Duero, muy buena la atención de la guía y las explicaciones recibidas. Es un lugar  en el que se puede profundizar sobre la historia, la arquitectura, las tradiciones, el trabajo, los paisajes, la vegetación y las especies animales de estas tierras pero en el que también se puede consultar sobre rutas, lugares turísticos, restaurantes, alojamiento o diversas actividades organizadas, así como pedir mapas, folletos informativos o calendarios con las fiestas y eventos de la zona.

CASA DEL PARQUE EN FERMOSELLE

Una vez concluida la visita a La Casa del Parque visitamos un mirador en una ermita de la época Visigoda y hasta la hora de cenar se paseo por el bonito pueblo de Fermoselle.

El domingo, después de un buen desayuno nos dirigimos al crucero por el río Duero, no sin antes visitar otro de los muchos miradores de las Arribes del Duero.

El paseo por el río Duero fue muy bonito, una embarcación con capacidad para 120 personas, todas en silencio escuchando las indicaciones de la guía (es una reserva natural), el trayecto dura una hora (aproximadamente) y es muy interesante.

COMPONENTES DE TERTULIA 17 EN LA CASA DEL PARQUE DE FERMOSELLE

Al finalizar el recorrido degustamos un vino de la zona y existimos a una exhibición de aves rapaces en las misma instalaciones.

Finalizamos en el Restaurante “Capa d’honras (ubicado en Travessa do Castelo, nº1 –  5210-234 Miranda de Douro), el gerente del local, Pablo nos dispensó un trato excepcional, atento a nuestras peticiones y requerimientos, todo fantástico. Tertulia 17 felicita al restaurante y a su personal.

Al finalizar la comida y después de dar un pequeño paseo por el pueblo de Miranda de Douro, pequeño porque había 38º grados de temperatura, tras unas pequeñas compras de algunos miembros del grupo, iniciamos viaje de retorno para Asturias

AGRADECIMIENTOS

• TERTULIA 17 DE MIERES AGRADECE A TODAS LAS PERSONAS QUE NOS ATENDIERON EN NUESTRA VISITA A LAS ARRIBES DEL DUERO EL TRATO QUE NOS DISPENSARON EN TODO MOMENTO.
• ¡¡GRACIAS DE MANERA ESPECIAL A ISABEL DE DOÑA URRACA (sin su ayuda este viaje no habría sido lo que fue), A TODO EL PERSONAL DEL RESTAURARTE DOÑA POR SU EXQUISITA ATENCIÓN!! AH!! SIN OLVIDARNOS DE LA MENCIÓN ESPECIAL A LA COCINERA (TODO EXQUISITO), NUESTRAS FELICITACIONES.
• GRACIAS A LA CASA DEL PARQUE DE FERMOSELLE Y EN ESPECIAL A LA GUIA QUE NOS ACOMPAÑÓ EN LA VISITA.
• Y POR ÚLTIMO GRACIAS AL RESTAURANTE DE MIRANDA DE DOURO CAPA D’HONRAS, AL PERSONAL DEL MISMO Y EN ESPECIAL A PABLO.

¡¡UN FUERTE ABRAZO PARA TODOS/AS DESDE MIERES ASTURIAS, A BUEN SEGURO QUE ALGUNO DE NOSOTROS REPETIREMOS VISITA!!

TERTULIA 17 DE MIERES