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LA CONQUISTA DE LA TRANSICIÓN (1960-1977)”. Memorias Documentadas. Charla a cargo del profesor D. Óscar Alzaga Villaamil.

El pasado viernes día 23 de febrero de 2024 fue un día inolvidable para la ciudad de Mieres y para Tertulia 17. Estuvo con nosotros el profesor, D. Óscar Alzaga Villaamil, Catedrático emérito de Derecho Constitucional de la UNED, jurista mercantil y político jubilado. Diputado durante la Constituyente, I, II y III legislaturas. Diputado de UCD por Madrid entre 1978 y 1982, de Coalición Democrática entre 1982 y 1987. Fundador del P.D.P y miembro de su consejo político. Fundó la revista “Teoría y Realidad Constitucional” y cuenta con una amplia obra científica.

El profesor D. óscar Alzaga Villaamil. Foto archivo.

D. Óscar Alzaga Villaamil, siendo estudiante de la Facultad de Derecho de Madrid se comprometió con la oposición democrática al franquismo, organizó la ilegal “Unión de Estudiantes Demócratas” y seguidamente la “Unión de Jóvenes Demócratas Cristianos”, que se integró en la “Izquierda Demócrata Cristiana” presidida por Manuel Giménez Fernández y fue elegido delegado de los estudiantes de la Facultad de Derecho de la Universidad Complutense de Madrid. Mantuvo vivo su compromiso político con la DC ilegal hasta la conquista de la democracia, en que se integró en UCD, siendo Diputado por Madrid hasta 1987.

Los componentes de la mesa. Pilar Pravia, Braulio antuña, Óscar Alzaga y Juan José menéndez minutos antes de comenzar la charla en el I.E.S. Sánchez lastra. Foto Archivo.

Gran día para recordar en la dilatada historia de Tertulia 17. Se hace complicado encontrar un ponente con la categoría del profesor D. ÓSCAR ALZAGA. El acto, como es habitual lo abrió nuestro presidente D. JUAN JOSÉ MENÉNDEZ FERNÁNDEZ. La presentación del ponente, corrió a cargo del Tertuliano D. BRAULIO ANTUÑA. ¡¡EXCELENTE PRESENTACIÓN!!, quiero reflejar en estas líneas, NUESTRAS SINCERAS FELICITACIONES AL TERTULIANO POR LA CALIDAD DEL TRABAJO REALIZADO. (Al final del artículo se reproduce íntegramente la presentación)

El tertuliano Braulio Antuña, presentador del ponente. Foto: Archivo.

El acto cultural de Tertulia 17 de Mieres estaba programado para las 19:30 horas en el I.E.S. Sánchez Lastra de Mieres. El tema a tratar era el libro “LA CONQUISTA DE LA TRANSICIÓN (1960-1977)”. Memorias Documentadas, de la editorial Marcial Pons. Fue muy interesante escuchar de su ponencia. La pasión y fluidez estaban presentes en el acto, y a pesar de que sólo recordamos el 7% de lo que escuchamos según algunos estudios, lo que parece claro, es que, si el resto son emociones, estas fueron muy grandes. También dicen que las caras, suelen ser el espejo de alma, sobre todo si el tema tratado te hace pensar, y eso es lo que se vivió en el I.E.S. Sánchez lastra de Mieres. A buen seguro que el calor, la cercanía y la pasión que transmitió D. Óscar Alzaga, quedarán en la memoria de los que escuchamos. Tod@s coincidiremos en que la conferencia de D. Óscar Alzaga ha sido de lo más interesante y un importante logro para Tertulia 17.

Asistentes al acto. Foto Archivo.

La única “pega” (a criterio de quien suscribe), fue la discreta presencia de asistentes (63), para la calidad del ponente, las invitaciones cursadas y el tema tratado, se esperaba bastante más, en fin, como dicen los jóvenes “es lo que hay”. Al finalizar el debate D. Óscar Alzaga firmó ejemplares del libro. El acto y el posterior debate, se alargó hasta las 22:00 horas y una vez finalizado, Ponente, Tertulianos e Invitados se dirigieron al restaurante “El Cenador del Azul”.

Entradas de la cena.. Foto Archivo.

El menú consistía en:

  • ENTRADAS
  • Galleta de manzana caramelizada con jamón ibérico e hígado de pato marinado
  • Crujiente de oreja de cerdo
  • Tosta de tomate y anchoa
Púlpito del pedrero. Foto Archivo.
  • PRIMER PLATO:
  • Púlpito del pedrero a la parrilla con crema de patata ligeramente ahumada y kimchie.
Pierna de lechazo al horno. Foto Archivo.
  • SEGUNDO PLATO:
  • Pierna de lechazo al horno
Picatoste con helado. Foto Archivo.
  • POSTRES.
  • Picatoste con helado

Todo esto acompañado por un buen caldo de rioja y agua.

Tertulianos e invitados en la mesa del restaurante. Foto Archivo.

Finalizando la cena, finalizando los postres y después de la firma del invitado en el libro de «honor» de visitas de Tertulia 17 de Mieres, se hizo entrega (por parte de nuestro presidente) del pin de plata de la Asociación Cultural y gastronómica. Una acreditación de Tertulia 17 para las personalidades que nos acompañan en los eventos culturales organizados.

Nuestro presidente Juan José menéndez, colocando a Óscar Alzaga el «Pin de Plata de tertulia 17. Foto Archivo.

Una agradable y animada velada con exquisitas viandas y regada con un buen caldo, que como siempre en este restaurante, cumple con creces las expectativas culinarias de Tertulia 17 y de sus invitados/as. La velada culminó entrada ya la madrugada, dejando un buen gusto por los momentos vividos y esperando futuros encuentros culturales y gastronómicos de nuestra asociación.

Otro aspecto de la mesa de tertulianos e invitados, en el restaurante. Foto Archivo.

Para finalizar solo queda decir que, muy buen recuerdo el que nos deja el afamado profesor D. Óscar Alzaga Villaamil. Además, es importante para nosotros, decirle que aquí, en Mieres del Camino, en Asturias y en Tertulia 17 tiene sus amigos y su casa. Quisiera también agradecer desde esta página web a las personas y amigos/as que estaban presentes en el acto del viernes 23 de febrero, su participación es lo que nos mueve a seguir buscando personas muy interesantes y con temas de actualidad. GRACIAS DE VERDAD A TODOS/AS.

La mesa del acto de Óscar Alzaga. Foto Archivo.

AGRADECIMIENTOS:

  • I.E.S. Sánchez Lastra de Mieres.
  • Web del Ayuntamiento de Mieres.
  • Librería La Pilarica.
  • Diario la Nueva España.
  • R.P.A. “Asturias al Día”.
  • COPE Mieres.
  • Cenador del Azul.
  • Hotel Mieres del camino.
  • Mención especial a la TRABAJADORA DEL I.E.S SÁNCHEZ LASTRA (del turno de la tarde), por su atención, paciencia y profesionalidad. Tertulia 17 de Mieres le pide disculpas por lo sobrepasado del acto: “MIL DISCULPAS”.
Óscar Alzaga firmando en el libro de honor de tertulia 17. Foto Archivo.

TERTULIA 17.


LA PRESENTACIÓN, A CARGO DE BRAULIO ANTUÑA.

A continuación, “transcripción íntegra” de la presentación de D. Óscar Alzaga a cargo del tertuliano D. Braulio Antuña.

“LA CONQUISTA DE LA TRANSICIÓN (1960-1978) MEMORIAS DOCUMENTADAS” DE OSCAR ALZAGA VILLAAMIL.

Óscar Alzaga durante su presentación a cargo de Braulio Antuña. Foto Archivo.

Hola, buenas tardes, muchas gracias por vuestra asistencia. Os confieso que presentar un acto como el de hoy es toda una complacencia.

Querido profesor Oscar Alzaga, sabiendo el apego que tiene por Asturias, queremos darle la bienvenida a esta su casa de Mieres. Es un inmenso placer y un honor para Tertulia 17, tenerle como departidor, como tertuliano, para conversar, para charlar sobre su libro, porque, ciertamente, hemos venido a hablar de su libro: “La conquista de la transición (1960-1978) Memorias documentadas”, una obra que le llevó cerca de diez años de su vida y que por cierto, ha renunciado a los derechos como autor. Un libro concienzudo, laborioso y reflexivo, meticuloso en la narración. Un libro que nos desvela detalles nunca contados de una de las etapas más apasionantes de la historia de España. “Un pueblo tiene derecho a conocer toda la historia real de una dictadura y no una versión de la que se ha evaporado el determinante papel desempeñado por la oposición”. Un libro que nos va a cautivar con cosas vividas, algunas oídas, otras sabidas, y las más, desconocidas por ocultas durante años. Un “libro jersey”, en el que el autor va trenzando, a lo largo de ese periodo que va del 60 al 78, su vida personal, profesional y política. Un libro cuya base es la dilatada documentación conservada por el autor, la consulta de numerosos archivos de opositores a la dictadura y el detallado repaso de la prensa nacional y extranjera de este periodo.

El abrazo de Juan Genovés. Foto Archivo.

De su portada entrevemos su anhelo: el abrazo de Juan Genovés, de 1976, símbolo de la reconciliación después de la dictadura.

El hecho de hacer esta presentación en un Instituto de Enseñanza Secundaria, en el IES Sánchez Lastra, gracias Gerardo por todas las facilidades dadas, no es casualidad. Tertulia 17 en su afán, como asociación cultural, de promover, fomentar y apoyar la pluralidad a través de la cultura, la formación y educación relativa a la diversidad de nuestra sociedad y nuestra historia común (sobremanera en la juventud), busca realizar actos como el de hoy, con la certeza de que la historia no se reescriba a través de una versión distorsionada de la realidad. “Aquellas sociedades ignorantes de su historia, desconocedoras de los hechos del pasado, fácilmente caerán en lo mismo si no protegemos y revelamos el recuerdo de quienes vivieron la experiencia de aquellas heridas de la represión de la dictadura en nuestro país”. Ruiz de Santayana decía que “quienes no pueden recordar su pasado están condenados a repetirlo”, y sobre todo cuando hoy la falta de verdad, la mentira, está adosada al discurso político.

Si tuviese que presentarle como es debido, y por ello pido de antemano disculpas, me temo que estaría toda la tarde y me faltarían horas para completar y ser capaz de trasladar y difundir el prestigio, la reputación y el reconocimiento a toda una vida dedicada al trabajo y al estudio. Sus vicios confesos.

No obstante, y pecando de cierta osadía, voy a tratar de hilvanar aquellos aspectos que me parecen más relevantes en la persona del señor Alzaga, empezando por su lado más personal

Así lo cuenta en las primeras páginas. Nace en Madrid, de familia de clase media (con épocas pasadas por dificultades económicas, superadas por la calidad humana de su madre, Concepción, una mujer culta, adelantada a su época, primera mujer que pudo matricularse, no sin objeciones, en la Facultad de Medicina de la Universidad de Madrid). La admiración que el profesor sentía por su abuelo materno (el asturiano abogado y juez Fernando Villaamil, a quien el franquismo le despojó de la judicatura), hizo que se inclinase por el Derecho en vez de la Ingeniería Industrial, profesión de su padre. No podemos terminar estos 3 o 4 retazos personales, pues quedarían inconclusos, sin nombrar a la mujer que le acompaña desde hace muchos años: Isabel.

Terminados los estudios en el Instituto Ramiro de Maeztu se incorpora a la Facultad de Derecho de Madrid como becario y empollón, dice. Desde entonces milita en la oposición democrática al franquismo. En primer curso de carrera 59-60 gana un premio (mil pesetas que le permitieron ir en autostop a Francia), con un texto monográfico sobre “el pluralismo”. En el curso 62-63 ya era delegado de los estudiantes; en el 64-65, la Facultad quiso nombrarle profesor ayudante pero tenía que aportar además del título de licenciado, dos certificados: el de la parroquia sobre buena conducta y el de la Jefatura del Movimiento, esta última se le denegó por su “falta de lealtad a la causa”.

Brillante carrera. Todo un extraordinario currículum. Profesor adjunto de Derecho Político (número 1 en las oposiciones), “no se puede dar el nº 1 a un profesor tan comprometido con la oposición al régimen, es darle más gasolina a Oscar para desgastar al régimen”, Torcuato Fernández Miranda. Más tarde opositor a la plaza de profesor agregado, con el veto gubernamental por parte del ministro de Educación; catedrático de Derecho Constitucional en San Sebastián (huelga en su clase, con amenazas de ETA si no cambiaba su aptitud, querían que les explicara los Fueros históricos del País Vasco); catedrático en la Autónoma de Madrid y profesor en la Universidad de Oviedo (describe que en un almuerzo con el recordado Teodoro López Cuesta, Rector de la Universidad de Oviedo le agradeció que acudiese todas las semanas a impartir clases, a diferencia de Torcuato Fernández Miranda, catedrático de Derecho Político, “que hizo una gran carrera política para no venir a dar clase”), y por último en la UNED donde se jubila.

Funda la revista “Teoría y Realidad Constitucional” dirigida hoy por Jorge Alguacil, Fernando Reviriego y María Salvador. Fue cofundador de “Cuadernos para el Diálogo” todo un referente y símbolo de la cultura progresista de los años 60-70, y de la revista “Discusión y Convivencia”; integrante del grupo “Tácito” (creado por una docena de amigos vinculados a la Asociación Católica Nacional de Propagandistas); académico de la Real Academia de Ciencias Morales y Políticas, y en cuanto a publicaciones… se nos iría el tiempo, mejor acudir a la información wikipedista.

En el ámbito profesional, Colegiado desde 1965 en el Colegio de Abogados de Madrid. Fundó ese mismo año, junto con Gregorio Marañón y Beltrán de Lis, uno de los primeros despachos colectivos de abogados españoles, convirtiéndose con el paso de los años en uno de los más prestigiosos del país. Durante el franquismo defendió ante el Tribunal de Orden Público (delitos de “asociación ilícita”, “desordenes públicos”, “reunión ilegal”…), numerosos casos de dirigentes de la oposición al franquismo, periodistas, revistas, y prensa… llamándole la atención el que Felipe González nunca se le viera como abogado por este tipo de Tribunal. Nunca cobró un céntimo por defender a quienes sufrían la falta de respeto a sus derechos y libertades. Bueno si, a EL País, en acciones.

En 1987 abandonó definitivamente su actividad política dejando claro que nunca se consideró político. “Estar en política no tiene por qué conllevar el ser político”, y prueba de ello es que rechazó 5 veces ser ministro a propuesta de Adolfo Suárez y más tarde de Leopoldo Calvo-Sotelo quien le ofreció las sucesivas carteras de Defensa, Cultura y Justicia. Entró en política por razones éticas y morales. Europeísta convencido. Se define como catedrático de Derecho Constitucional y abogado. Es uno de los “padres” de nuestra Carta Magna.

Otras facetas que por no conocidas no dejan de ser relevantes y que quisiera destacar son su amor por el arte, la pintura y el coleccionismo (ha donado obras al Museo del Prado, al de Málaga, al de Granada, al Museo de Bellas Artes de Bilbao… dice convencido que “entre estar escuchando un mal debate en el Congreso y escaparse al Prado…no hay color”), y por encima de todo resaltar su cualidad humana. A lo largo de todo el libro no he visto crispación alguna. Subrayar su cercanía, simpatía y cordialidad.  Así lo hemos podido comprobar las horas que hemos compartido y así quiero trasladarlo. Gracias profesor.

El libro, a lo largo de sus casi 600 páginas está jalonado de hechos: desde la destrucción masiva de documentos, pasando por la Brigada Político Social, los universitarios que no dejaban dormir bien al Gobierno (en los años 66-68 la Universidad quitaría el sueño de Franco ininterrumpidamente hasta su muerte); el estado de excepción. De situaciones: huelgas en la Universidad; la designación de D. Juan Carlos como Príncipe heredero; la muerte de Franco; primer posfranquismo; el proyecto de ley para la reforma política. De ubicaciones: sus primeros contactos con el PSOE; la visita a D. Juan en Estoril “me pareció una persona muy respetable que vivía con dolor tener un hijo muy práctico”. De personas: Manuel Giménez Fernández, “no tengo nada contra los obispos españoles, salvo dos cosas: no creen en Dios y no han hecho el bachillerato”, el hombre más perseguido por el franquismo y referente de nuestro interlocutor (a nadie profesaba mayor admiración); Luis Gómez Llorente, Miguel Boyer, Luis Sánchez Agesta, Elías Díaz, Tierno Galván, Pérez Barba, Joaquín Ruiz Giménez “un desorganizado per natura”, “su despacho parecía el camarote de los hermanos Marx” y de quien, si tenemos tiempo, habría que hacer un aparte por su figura controvertida, un tanto misteriosa y contradictoria, camaleónica me atrevería a decir (en una placa de una iglesia de Nápoles figura su nombre junto al de Franco). De anécdotas: vistas ahora, claro, ni en los mejores guiones de Azcona y Berlanga, o en los de Gila; o cantando el Asturias Patria Querida por la Gran Vía buscando la solidaridad estudiantes-obreros; la exquisita casa de Miguel Boyer; el ver a José Barrionuevo mando del SEU (Sindicato Español Universitario). Pero también de años de lucha impidiendo el franquismo sin Franco. De sinsabores: ETA, el asesinato de los 5 abogados en Atocha, el proceso de Burgos…. De desgaste: micrófonos grabando conversaciones entre abogados y presos políticos, malos tratos a los detenidos, la represión crecía y los excesos policiales se incrementaban… De penalidades: pagó en el franquismo sus culpas democráticas con el exilio interior en dos pueblos de Soria (Cuevas de Agreda y Almenar), de este último salió años más tarde como hijo adoptivo. De angustia: en el primer congreso del CDS portugués, finales del 74, vivió una situación difícil de olvidar con la irrupción de mandos militares y soldados beodos, con una botella en una mano y la otra en el gatillo. De alguna que otra amargura: del sexto puesto con UCD, en las primeras elecciones generales, al doce. Incontables las horas dedicadas a debatir y solo en parte útiles, pero sin embargo no se atisba en él, ni un ápice de flaqueza, rencor ni desprecio.

Óscar Alzaga ya con el «Pin de plata de tertulia 17. Foto Archivo.

En definitiva, y voy terminando, creo que estamos delante de una edición donde la memoria se cruza y dialoga con la historia, de una publicación oportuna y necesaria, que recoge el pensamiento de uno de los hombres que más han perseverado por la conquista de la transición, además de ofrecernos argumentos a favor de la historia y la concordia, bienes que a día de hoy es imprescindible reivindicar más que nunca en contraposición con la polarización actual.

Del profesor se han dicho muchas cosas, y todas buenas: que no se podría escribir la historia de la oposición antifranquista de los 60 y 70, y de la transición, sin evocar su figura; pilar de la democracia cristiana española desde su época de activismo estudiantil; hombre cauto y ponderado; jurista eminente, tímido, soso (decía Pilar Urbano); un líder sin imagen (y lo sabe: “no soy un líder carismático”); un hombre culto, educado. Nada visceral. Con un pasado limpio de colaboración con la dictadura. Yo diría que es un “tejedor de ilusiones”. Antes o después, delante o detrás del trabajo y del estudio siempre aguarda la ilusión.

Por mi parte, estimado profesor, nada más. Agradecerle de nuevo el haber aceptado desde el primer momento y sin ningún tipo de cortapisas, la invitación de Tertulia 17. Espero que no tardando mucho (que sean menos de 10 años), tengamos la ocasión de volver a encontrarnos en la presentación de una segunda parte de más memorias documentadas. Y como estoy convencido de que las dudas y preguntas van a ser numerosas y variopintas, contamos con su generosidad, sapiencia y paciencia para darles oportuna respuesta, incluso, es posible, que vayan más allá del contenido del libro. Por lo que le vamos a pedir permiso para ponerle, si cabe, en algún que otro compromiso. Muchas gracias.

Braulio Antuña, autor de la presentación de Óscar alzaga. Foto Archivo.

Braulio Antuña Suárez

Mieres, 23 de febrero de 2024

TERTULIA 17.

«DE LA RAMPA DE PAJARES A LA VARIANTE: MITO, MENTIRAS Y REALIDADES». CHARLA-COLOQUIO DE TERTULIA 17 DE MIERES (11-03-2023)

Cartel del acto de 10 de marzo de 2023. Foto, Tertulia 17 de Mieres.
Montaje de propaganda del acto cultural de tertulia 17 de Mieres. Foto Archivo.

El viernes 11 de marzo de 2023, Tertulia 17 de Mieres retomo sus actos públicos culturales (Charlas-Coloquio), en unas instalaciones “magnificas” y a la altura y categoría que se requiere para nuestros eventos.  El nuevo local utilizado, es el salón de actos del I.E.S. Sánchez Lastra de Mieres, en él, se harán más actos públicos periódicamente.

Aspecto de la mesa del acto cultural. Foto Tertulia 17 de Mieres.

¡¡¡TERTULIA 17 DE MIERES!!! QUIERE AGRADECER PUBLICAMENTE A LA DIRECCIÓN DEL CENTRO PÚBLICO EDUCATIVO I. E. S. SÁNCHEZ LASTRA DE MIERES Y EN LA PERSONA DE SU DIRECTOR, D. GERARDO DOMENECH GARCÍA LA AMABILIDAD Y BUENA DISPOSICIÓN EN LA CESIÓN DEL SALÓN DE ACTOS DEL INSTITUTO DE ENSEÑANZA SECUNDARIA SÁNCHEZ LASTRA EN ACTOS CULTURALES DE TERTULIA17 DE MIERES.

Dos vistas de la sala del acto y público asistente al mismo. Foto Tertulia 17 de Mieres.

Al acto cultural despertaba interés y acudió un buen número de personas interesadas por el tema a exponer y debatir. El título de la ponencia: «De la Rampa de Pajares a la Variante: mito, mentiras y realidades». Para la exposición y desarrollo de tan interesante argumento histórico, contamos con la presencia del doctor en Historia del Arte D. Guillermo Bas Ordóñez.

El ponente de la Charla-coloquio. Doctor en Historia del Arte D. Guillermo Bas Ordóñez. Foto Archivo

Comenzó el acto a las 19:30 horas, con unas palabras de bienvenida de nuestro presidente, D. Juan José Menéndez (Juanjo) y la presentación del ponente, D. Guillermo Bas Ordóñez a cargo del tertuliano, D. Braulio Antuña (se hace necesario decir que, Braulio estuvo “brillante” en la presentación. (Ver reseña integra al final del artículo).

Imagen (coloreada), del comienzo de la obras del ferrocarril de pajares. Foto Archivo.

Resumen de la ponencia.

En el siglo XIX, el ferrocarril de Pajares supuso una revolución en las comunicaciones de Asturias. Casi siglo y medio después, esa línea se ha convertido en un elemento patrimonial a proteger ante la próxima entrada en servicio de la Variante. La necesidad de difundir esos valores y de plantear su futuro, junto con los desafíos que plantea el nuevo trazado, merecen una profunda reflexión. La Rampa de Pajares tiene una historia tan fascinante y polémica como impresionante es su trazado. A mediados del siglo XIX, se decidió que la conexión ferroviaria de Asturias con la Meseta se realizaría a través del puerto de Pajares, siguiendo el recorrido de la carretera. Después de varios proyectos que no cristalizaron, en 1872 el ingeniero navarro Javier Sanz trazó los planos definitivos para la Compañía del Noroeste, que se encargaría de su construcción.

Antigua estampa de Puente de los Fierros (Lena). A.P. LNE. Saber más… El Blog de Acebedo

Para salvar los más de 900 metros de altitud que separan la divisoria de Pola de Lena, fue necesario un trazado con numerosas curvas de pequeño radio dibujando una S por la margen derecha del valle. Más de la mitad del recorrido discurre dentro de alguno de sus 69 túneles y el resto se encuentra jalonado por diversas obras de fábrica, entre las que destacaron en su día los puentes y viaductos salidos de los talleres Eiffel. La quiebra de la Compañía del Noroeste poco después de iniciados los trabajos condujeron a una intervención estatal y, finalmente, a la compra por parte de la Compañía de los Ferrocarriles de Asturias, Galicia y León, más tarde absorbida por la Compañía del Norte. Entre medias, la opinión pública asturiana, harta de retrasos y cambios de parecer, protagonizó en 1881 una de sus primeras movilizaciones de masas, la Escandalera de Oviedo, reclamando la terminación del ferrocarril según lo aprobado.

(…). El ferrocarril de Pajares permitió, en 1884, la comunicación ferroviaria de Asturias con el resto de España. Su construcción supuso el espaldarazo definitivo a la industrialización en la Cuenca del Caudal y a la producción de carbón en el Principado, convirtiéndose en una de las principales salidas del mineral asturiano. Por sus características se trata de una de las obras de ingeniería más relevantes de todo el siglo XIX, a nivel no solo nacional sino europeo. El difícil perfil trazado hizo que en él se aplicaran numerosas innovaciones tecnológicas como la tracción eléctrica, en servicio desde 1924. (…). Saber más… El Blog de Acebedo

Finalmente, el 15 de agosto de 1884 se inauguró el tramo entre Busdongo y Puente de los Fierros, que culminaba una de las mayores obras públicas de la España decimonónica. La Rampa de Pajares fue decisiva para romper el aislamiento secular de Asturias y contribuyó decisivamente al despegue de su industria, de su minería y a la movilidad de sus habitantes. Sin embargo, la rampa continua de 20 milésimas, los humos en los túneles causados por las locomotoras de vapor y la amenaza de congestión del tráfico pronto supusieron un lastre que se trató de abordar de diferentes maneras. Finalmente, triunfó la idea de electrificar el trayecto comprendido entre Ujo y Busdongo. Esta obra, culminada en 1924, supuso un hito tecnológico para el ferrocarril español, pues estableció un modelo que todavía se utiliza en la actualidad, empleando corriente continua a 3000 voltios. Al mismo tiempo se pusieron en servicio las primeras señales luminosas, antepasadas de un sistema muy común en nuestros días.

(…). El 15 de agosto de 1884 fue la fecha elegida. Como la ocasión requería, la ceremonia de apertura del nuevo tramo contó con la presencia de los reyes Alfonso XII y María Cristina, así como las infantas Isabel y Eulalia, que viajaron en un tren especial que se detuvo unos metros antes de la boca de entrada del túnel de La Perruca. (…). Saber más… Mundo Ferroviario. Ver artículo del Blog de acebedo.

Con el paso de los años, la Rampa fue poniéndose al día: ya en tiempos de Renfe se renovó la vía y se sustituyeron los antiguos puentes metálicos para permitir el tránsito de locomotoras más pesadas. Por otra parte, el Control de Tráfico Centralizado supuso un notable avance en la señalización y seguridad de los trenes. A comienzos de la década de 1980 se puso sobre la mesa, de la mano del entonces presidente de Renfe, Alejandro Rebollo, la posibilidad de construir un trazado alternativo que evitase los inconvenientes del existente. El proyecto quedó después guardado en un cajón mientras la Rampa era sometida a un lavado de cara destinado a aumentar su capacidad, con más vías en las estaciones y una mejora del sistema de electrificación.

Antigua postal (coloreada) del puerto de pajares (loma del asno). Estación con tren de vapor. (todocolección). Ver enlace de la imagen… (…). Saber más… El Blog de Acebedo.

Finalmente, en 1997 se aprobó la construcción de una Variante, pensada para el tránsito de trenes de alta velocidad, con sendos túneles de base que acortaban notablemente el trazado entre La Robla y Pola de Lena. Aunque las obras se iniciaron en 2004, se encontraron con numerosos desafíos: filtraciones de agua, problemas geológicos en Campomanes, los efectos de la crisis y errores en los contratos fueron retrasando los trabajos y aumentando su coste. A esos inconvenientes se han unido incertidumbres acerca de su futura explotación, respecto al ancho de vía, el material rodante, el tránsito de mercancías peligrosas o los operadores privados. Finalmente, en febrero de 2023 se dio por finalizada la obra de infraestructura y, previsiblemente, la fase de pruebas dará paso a su apertura al tráfico en breve tiempo.

El viaducto de Paraná. Biblioteca Nacional De España (…). La peripecia del trazado histórico no se queda atrás. La primera iniciativa se remonta a 1844 y las obras se autorizaron en 1858. Fue entonces cuando comenzó una enmarañada tramitación que culminó en 1880, con la concesión de los trabajos a una sociedad anónima creada al efecto y denominada Compañía de Asturias, Galicia y León. (…). La Nueva España. (…). Saber más… El Blog de Acebedo.

Las evidentes mejoras en el transporte de viajeros y el tráfico de mercancías que supone contar con un trazado de doble vía y mejores características arrojan una larga sombra sobre el ferrocarril histórico. Su conservación y reutilización es un desafío que se intenta materializar antes de su desaparición como un testimonio insustituible de nuestro pasado industrial. Una obra de tal magnitud merece ser conservada y ofrece al mismo tiempo amplias posibilidades para seguir en servicio una vez los tráficos más importantes discurran por la Variante. Fuente: Guillermo Bas Ordóñez.

La Rampa de Pajares está considerada como una de las mayores obras de ingeniería en España en el siglo XIX. Ver enlace… Treneando. (…). Saber más… El Blog de Acebedo.

La cita gastronómica del acto

Una vez finalizado el evento cultural, los miembros de Tertulia 17 de Mieres y el ponente D. Guillermo Bas Ordóñez, se dirigieron al “Cenador del Azul” (Restaurante de Mieres), para cenar y seguir con opiniones, preguntas y otras cuestiones del tema debatido en la “Charla-Coloquio”. Tertulia 17 de Mieres mantiene desde su creación dos vertientes; la cultural y la gastronómica, después de cumplimentar la primera con éxito, pasábamos a la segunda, no menos importante.

El Cenador del Azul, restaurante donde se celebró la cena del encuentro cultural. Tertulia 17 de Mieres.

El menú escogido para tal ocasión fue el siguiente:

Escabeche de pitu con pan siciliano.

Cecina premium con queso de cabra caramelizada

Langostinos fritos con pasta kataifi y salsa de mostaza y miel

Lubina a la espalda

Tarta de fresón

Vino de rioja y agua.

Finalizando la cena, finalizando los postres y después de la firma del invitado en el libro de «honor» de visitas de Tertulia 17 de Mieres, se hizo entrega (por parte de nuestro presidente) del pin de plata de la Asociación Cultural y gastronómica. Una acreditación de las personalidades que nos acompañan en eventos organizados por Tertulia 17 de Mieres.

Firma del invitado en el libro de «honor» de Tertulia 17 de Mieres y entrega del «pin de plata de la Asociación. Foto Tertulia 17 de Mieres.

Una agradable y animada velada regada con exquisitas viandas y un buen caldo, que como siempre en este restaurante, cumple con creces las expectativas culinarias de tertulia 17 de Mieres y de sus invitados/as. La velada culmino entrada ya la madrugada, dejando un buen gusto por los momentos vividos y esperando futuros encuentros culturales y gastronómicos de tertulia 17 de Mieres.

Los tertulianos con el ponente durante la cena. Foto, Tertulia 17 de Mieres.

RESEÑA

Tertulia 17 de Mieres al finalizar el acto cultural del doctor Guillermo Bas Ordoñez, quiso reconocer la labor de un fiel y buen colaborador de la asociación en todos los actos culturales organizados. Para ello, nuestro presidente; D. Juan José Menéndez y nuestro secretario D. Santiago Iglesias hicieron entrega del “Pin de Plata” de Tertulia 17 de Mieres a D. José Antonio.

Nuestro secretario; Santiago Iglesias, nuestro colaborador; José Antonio y nuestro presidente Juan José Menéndez. Foto Tertulia 17 de Mieres.

¡¡¡MUCHAS GRACIAS JOSÉ ANTONIO POR TUS DESVELOS POR TERTULIA 17 DE MIERES!!!

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NOTA.

Se reproduce íntegramente la introducción al ponente, Guillermo Bas Ordoñez, por el tertuliano Braulio Antuña.

El tertuliano Braulio Antuña. Foto Tertulia 17 de Mieres.

Decíamos ayer… y han pasado 3 años. Mañana se cumplen.

Me hubiera gustado empezar, si hubiera sido posible, borrando todo aquello que no tendría que haber sucedido. Años en los que, si el tiempo no se detuvo, la vida de las personas sí.

Por eso el acto de hoy nos trae una doble satisfacción:

  1. Por un lado, el ver que Tertulia 17 recupera su esencia, su naturaleza, su emblema: que no es otro que el carácter cultural del que está revestido su existencia. Sin olvidar, ni dejar a un lado, claro está, el gastronómico.
  2. Y por otro, el presentar a un hombre de la generación JASP (joven, aunque sobradamente preparado), Guillermo Bas… Ordoñez (que no quiero que se enfade ni Maita ni su tío Javier)

Guillermo, quizás por influencia familiar, podría haber estudiado enfermería, haber trabajado de bancario, que no banquero, haber hecho una ingeniería industrial, o ¿por qué no? Haber intentado emular a Pau Gasol… Sin embargo, se decantó muy pronto, y sin dudarlo, por la Historia del Arte, obteniendo el máximo grado a través de un programa de doctorado. La RAE, nos recuerda que el término Doctor es dado a la persona que tiene el más alto nivel académico.

Curriculum fulgurante el de Guillermo: Profesor-tutor en Historia del Arte en León; Consultor y gestor cultural; especialista en Patrimonio industrial, es miembro de la Asociación Cultural y Minera Santa Bárbara de Mieres; Documentalista, investigador; en el 2010 se hizo con el prestigioso Premio Padre Patac por su trabajo de investigación sobre “la construcción del ferrocarril de Pajares”. Autor de numerosos libros: “160 años de ferrocarril en Aranjuez”; “El ferrocarril Villaodrid-Ribadeo”; “Retrato del Vapor en el Caudal”… Colaborador en obras colectivas: “San Esteban de Pravia, puerto carbonero”; “Patrimonio en la encrucijada. Una reflexión sobre los bienes industriales y su gestión en el siglo 21”… Saca tiempo para preparar artículos en revistas especializadas: “Dos ferrocarriles mineros en el concejo de Lena”; “Obras complementarias de la electrificación de Pajares”; “Valladolid en 1956. Revista de historia ferroviaria.”, “La locomotora Upina. Origen del nombre.”, “El ferrocarril de Pajares, un repaso a su historia y patrimonio”.

Su tesis, Cum Laude, dirigida por María Dolores Antigüedad Del Castillo-Olivares (Doctora por la Universidad Complutense y catedrática del Historia del Arte en la UNED, Universidad Nacional de Educación a Distancia), versó sobre “La arquitectura ferroviaria de la Compañía de Caminos de Hierro del Norte de España (que era la mayor empresa de ese sector hasta su integración en RENFE). El caso de la electrificación de Pajares, entre Ujo y Busdongo en 1924. Estudio histórico, técnico y patrimonial”

En resumen, el trabajo ímprobo realizado por Guillermo, se organiza por empresas y trayectos atendiendo a las diferentes sociedades que proyectaron los edificios; el marco cronológico que se extiende desde la inauguración del primer tramo de esta red en el año 1852 hasta la nacionalización en 1941… La aplicación de la electricidad como medio de locomoción del ferrocarril… la evolución de los distintos enclaves, su arquitectura e instalaciones, hasta el momento actual, recogiendo aquellos elementos que han desaparecido y los que hoy se encuentran amenazados de ruina, y planteándose la problemática de la conservación del patrimonio industrial y su coexistencia con la explotación del ferrocarril contemporáneo.

Lo que viene a ser “Preservar el pasado para construir el futuro”

A propósito de esto, hay una película, “El último tren”, de Diego Arsuaga, con Federico Luppi y Hector Arterio que cuenta la historia de una vieja locomotora de vapor del siglo 19 que la compra un estudio de Hollywood para usarla o más bien para maltratarla en una película, pero un grupo de ancianos, miembros de la Asociación de Amigos del Rail, del Riel que llaman ellos, deciden robarla y hacer un viaje por todo Uruguay. Y mientras son perseguidos por las autoridades competentes, encuentran la solidaridad de los pueblos aislados y abandonados por la falta de un medio de transporte que hace tiempo que dejó de funcionar (cualquier parecido con la realidad asturiana no sé si es pura coincidencia), pero si es todo un símbolo de los nuevos tiempos donde parece que el patrimonio histórico, cultural y patrimonial deja de tener entidad, consideración. Cuando resulta que su recuperación y su mantenimiento sería, o es una manera de revalorizar la cultura y la memoria del trabajo, fuente de cohesión social y orgullo colectivo.

Decía el maestro Orson Welles, que el cine es como un ferrocarril eléctrico.

Javier Fernández, director del Museo del Ferrocarril de Asturias, dijo de Guillermo que “tuvo antes en la cabeza trenes que palabras”. Yo diría más, diría que Guillermo nació con una locomotora bajo el brazo. No sé si con una Clavelina; Manolita; Upina,; con la VA8 (tipo 141T), la Bilbao; o la Mauricio,; con la Matilde, o con la locomotora más fotogénica de las vías de Lugo: la Adriana; con la Eleonore, o la Rejillín… no sé.

Lo que sí sé, con toda seguridad, es que Guillermo es de esas personas que merece la pena conocer, ese tipo que hay que escucharle hablar con la pasión, el entusiasmo y el conocimiento que transmite… Cuando de ferrocarriles se trata. Vamos a poder comprobarlo hoy con el viaje que nos va a proponer por esos 55-60 kilómetros (con sus 69 túneles), de trazado ferroviario que sirvió para abrir las puertas de Asturias

Estoy convencido de que las dudas y las preguntas serán muchas y para ello contamos con tu generosidad y paciencia para contestar incluso aquellas que vayan más allá de la rampa de Pajares… “mito, mentiras y realidades”.

Las mías de momento, van a la nube…

Gracias Guillermo, y bienvenido a esta tu casa de Tertulia 17.

Braulio Antuña Suárez

En Mieres, a 10 de marzo de 2023

TERTULIA 17 DE MIERES.

COMIDA EN DISTINCIÓN DE NUESTRO «SOCIO DE HONOR» D. ALBERTO ÁLVAREZ MENÉNDEZ (BERTO BARREO). Restaurante De Torres (Felechosa (Aller) – 27-05-2022)

Alberto Álvarez Menéndez dirigiéndose a los asistentes en la sobremesa del encuentro en su honor.

Es un largo recorrido el de Tertulia 17 de Mieres (Asociación Cultural y Gastronómica) en la historia del municipio mierense. Por sus «filas» han pasado todo tipo de referentes de la sociedad mierense y asturiana, cada uno ha intentado dejar su “impronta” en nuestros encuentros culturales y charlas coloquio, muchas fueron polémicas, otras didácticas y la mayoría enriquecedoras. También se hace necesario mentar los viajes culturales y de ocio que organiza la asociación anualmente dentro de sus actividades. Todo en conjunto forma parte del “ADN” de Tertulia 17 de Mieres, la verdad es (a criterio del que suscribe), única en su aspecto.    

El Hotel Restaurante De Torres en la localidad de Felechosa (Aller), lugar donde se celebró el encuentro gastronómico en honor a D. Alberto Álvarez Menéndez

Como asociación “viva y dinámica” son muchas las situaciones vividas en sus más de 31 años de historia. Hemos conocido problemas, alegrías y sin sabores, pero nada nos aparta de nuestros principios y pluralidad. Todas estas vivencias nos enriquecen y nos ayudan a crecer y superarnos. Poco a poco seguimos adaptándonos día a día a las imparables evoluciones de nuestra sociedad.

Tertulianos e invitados en el aperitivo y vino en barra

El día previsto para el acontecimiento gastronómico en honor de nuestro tertuliano D. Alberto Álvarez Menéndez (Berto Barreo), predecía nervios y emociones. En pocas ocasiones esta asociación disfrutó de un día tan emotivo y sensible como el vivido el viernes 27 de mayo de 2022 en el restaurante De Torres en Felechosa (Aller). Estos días amanecen para guardarse en el recuerdo de aquellos que los viven, son momentos emocionantes e inolvidables para tod@s los que componemos Tertulia 17 de Mieres, y es que en pocas ocasiones se hacen tan conmovedoras todo un conjunto de circunstancias.

Alberto, Pepe Luis y Generoso, charlando durante el vino en barra en el local hostelero De Torres.

El mencionado día (último viernes del mes de mayo), fue el día seleccionado por tertulia 17 de Mieres para realizar la comida en distinción de nuestro reciente socio de honor D. Alberto Álvarez Menéndez (Berto Barreo).

Tertulianos charlando animadamente en el aperitivo y vino en barra

Para ello nos desplazamos a la localidad allerana de felechosa en 2 taxis de 8 plazas, todo estaba previsto y organizado (uno de los vehículos se desplazaba hasta la residencia del Montepío de la Minería Asturiana a recoger a Berto y Finita), para realizar en el Restaurante de Torres, una comida en distinción de nuestro nuevo “socio de Honor”. También estaban invitados al evento gastronómico, su nieto Aitor y su novia (esto era una sorpresa) para el galardonado.

El galardonado D. Alberto Álvarez Menéndez fundiéndose en un abrazo con su nieto Aitor a la llegada de este al local.

El Restaurante

El Restaurante escogido fue un verdadero acierto. «HOTEL RESTAURANTE DE TORRES», en el centro de Felechosa (Aller).  Un espacio cuidado donde la simplicidad y la naturalidad van acordes a nuestra filosofía gastronómica.

El salón del restaurante de Torres, donde se celebró el encuentro gastronómico.

Diseño elegante, protagonizada por colores claros y maderas nobles, con detalles rústicos y cinegéticos en sus paredes. Salón reservado para Tertulia 17 de Mieres, claro y con grandes ventanales. Personal, amable, muy correcto y buena y rápida prestación en el servicio.

Tertuliano e invitados degustando uno de los platos del menú.

Placentero encuentro con disposición y cocina artesanal. Platos elaborados con productos de calidad y algunos de producción propia, acompañados de un buen caldo de su bodega (recomendación del local hostelero). En definitiva, un local hostelero en la Montaña Central Asturiana, para visitar sin falta si se hace turismo o se visita la zona.

Otro aspecto de la mesa. Tertulianos disfrutando del menú

A la llegada al restaurante había un pequeño recibimiento de bienvenida a los comensales (aperitivo y vino en barra), asistentes.

Una vez en el comedor, se degusto el siguiente menú:

1º PLATO:

Pote Asturiano con compango casero.

Pote asturiano
Compango del pote asturiano

2º PLATO:

Truchas de alta montaña con jamón y Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto sobre patata panadera.

Truchas de alta montaña
Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

POSTRES:

Panchón (postre típico allerano) y Casadiellas de la casa al horno.

Panchón, postre típico allerano
Casadiellas de la casa al horno

VINO: Rioja “Solarce” Tinto, de las bodegas Casa la Rad de Ausejo (La Rioja, España).

Otro aspecto de la mesa con el nuevo socio de honor de tertulia 17 de Mieres

En la sobremesa, y después de dar buena cuenta del menú contratado, llego el momento más emotivo y emocionante del día.

Lectura de unas palabras en honor del tertuliano galardonado D. Alberto Álvarez Menéndez, a cargo de nuestro tertuliano D. Braulio Antuña

Lo primero fue la lectura de un emotivo texto dedicado al galardonado. El encargado de la recitación dedicada, corrió a cargo de forma magistral, de nuestro tertuliano D. Braulio Antuña (Balo). Después de terminada la lectura y de alguna que otra emoción (con alguna que otra lagrima), se procedió a la entrega de detalles al galardonado y a su esposa.

Entrega de ramo de flores a Dña. Delfina («finita»), mujer de D. Alberto Álvarez Menéndez, a cargo de nuestra tertuliana Dña. Pilar Fidalgo Pravia

 Los detalles fueron sencillos, pero cargados de sensibilidad:

Entrega del galardón acreditativo de «socio de honor» a D. Alberto Álvarez Menéndez a cargo de nuestro presidente D. Juan José Menéndez Fernández en presencia de sus familiares

Para D. Alberto Álvarez Menéndez (Berto Barreo):  detalle entregado por nuestro presidente, D. Juan José Menéndez Fernández (Juanjo), de una distinción en cristal (mismo galardón del premio gastronómico de Tertulia 17 de Mieres “Saber y sabor”), con inscripción detallada y significativa como “Socio de honor de Tertulia 17 de Mieres.

De izquierda a derecha: nuestro presidente Juanjo, la tertuliana Pilar y Finita.

Para Dña. Delfina (Finita): detalle entregado por nuestra tertuliana Dña. Pilar Fidalgo Pravia, de un precioso ramo de flores.

D. Alberto Álvarez Menéndez levando «orgulloso» el galardón acreditativo de «Socio de Honor» de tertulia 17 de Mieres en presencia de nuestro presidente y familia del galardonado.

A continuación, tomo la palabra el distinguido y nuevo “Socio de Honor” D. Alberto Álvarez Menéndez (Berto Barreo):  para agradecer a Tertulia 17 de Mieres, tal distinción y la atención a su persona.

D. Alberto Álvarez Menéndez dirigiendo unas palabras a los asistentes

Buen día, buena velada, buena compañía, buenas viandas y buenos amigos; que más se puede pedir. En fin, como dije al inicio de este artículo: «EN POCAS OCASIONES DISFRUTAMOS DE UN DÍA TAN EMOTIVO Y SENSIBLE».

Otro momento del emotivo acto de entrega del galardón

Para finalizar solo queda dar las gracias a tod@s los participantes en este encuentro especial del mes de mayo dedicado a nuestro querido Berto. Quedamos emplazados (si no hay novedad), para en próximo evento de Tertulia 17 de Mieres. En el mes de junio está programado nuestro viaje cultural. Para esta ocasión el sitio elegido es la vecina localidad de Comillas (Cantabria) y la vista guiada al “Capricho de Gaudi”.  Pero eso, ya es otro capítulo en la historia de Tertulia 17 de Mieres.

Berto y familia

Abajo, imagen (captura de pantalla), del texto leído al galardonado D. Alberto Álvarez Menéndez por el tertuliano D. Braulio Antuña.

Palabras dedicadas al «Socio de Honor» de Tertulia 17 de Mieres D. Alberto Álvarez Menéndez

En Tertulia 17 de Mieres tenemos la «máxima» de que el «mejor regalo que nos podemos hacer a nosotros mismos es disfrutar de los momentos». TERTULIA 17 DE MIERES.

VISITA DE TERTULIA 17 DE MIERES A PONFERRADA (18 Y 19 DE SEPTIEMBRE DE 2021)

Después de parón “obligado” de todo el año 2020 y más de medio año del 2021 por la pandemia del coronavirus, Tertulia 17 de Mieres comienza sus actividades (aún con muchas restricciones y limitaciones), a medio “gas”. La pandemia del coronavirus expandida por gran parte del mundo, cada vez suma más cifras de casos contagiados y personas fallecidas, afectando, como no, también a nuestro territorio y Asturias. Sus consecuencias han sido épicas y han extrapolado el ámbito sanitario, provocando transformaciones en las relaciones interpersonales, vida cotidiana y el actuar político y social de nuestro entorno.

Foso del Castillo Templario de Ponferrada (Tertulia 17 de Mieres)

Ha sido un periodo difícil para nuestra asociación cultural y gastronómica, apenas no hemos visto, no hemos realizado actos culturales y apenas hicimos dos o tres reuniones gastronómicas. Los protocolos, las medidas de control y las actuaciones tomadas respecto a la transmisión han marcado las características de esta pandemia del COVID 19. Por el alto contagio de persona a persona, incide y provoca su alta velocidad y transmisión.

Entrada al Museo de la Radio Luis del Olmo en Ponferrada. (Tertulia 17 de Mieres)

En Tertulia 17 de Mieres nos adaptamos, como el resto de ciudadanos a la situación generada y dejamos pasar el tiempo en espera de mejores condiciones, aunque eso no sabemos cuándo va a ocurrir. La mejora de datos de la pandemia en los últimos meses, animó a Tertulia a reactivarse y organizar su episodio estival, que es ni más ni menos que el viaje cultural y gastronómico anual.

Interior del Museo del Bierzo (Tertulia 17 de Mieres)

Esta vez el lugar a visitar, fue la CIUDAD DE PONFERRADA . El PROGRAMA de visitas organizadas fue el siguiente:

  • Museo del Bierzo. (El Museo se encuentra ubicado en el antiguo Palacio Consistorial y Real Cárcel de Ponferrada, un notable edificio de la arquitectura civil de la ciudad construido entre 1565 y 1771 por provisión de Felipe II, cuyo escudo real corona la fachada principal).
  • Museo de la Radio, que lleva el nombre del prestigioso periodista ponferradino Luis del Olmo, tiene su sede en la ‘Casa de los Escudos’ de Ponferrada, una casona solariega construida en el siglo XVIII por Francisco García de las Llanas, Regidor Perpetuo de Ponferrada
  • Castillo Templario. (El castillo templario se emplaza en lo que, probablemente, en origen fue un castro celta. Posteriormente se cree que fue un emplazamiento romano y visigodo).
  • Las Medulas. (Mirador de Orellán, entorno paisajístico formado por una antigua explotación minera de oro romana).
  • Cueva romana de Las Medulas. (Galería de Orellán, donde se visitó dos túneles excavados para conducir el agua que derrumbaría la montaña con el sistema descrito por Plinio como “ruina montium”, consistente en “volar” las montañas por la presión del agua).
  • Centro de interpretación de las medulas. (Aula Arqueológica que nos aportó una completa información sobre esta explotación aurífera, el mundo astur y la conquista romana, a través de paneles explicativos y maquetas).
Miembros de la expedición en la visita al Castillo de Ponferrada. (Tertulia 17 de Mieres).

EL VIAJE. (SÁBADO 18-09-2021).

El sábado 18 de septiembre de 2021, a las 08:00 horas salía desde la Calle Manuel Llaneza de Mieres el autobús con la expedición de tertulianos (acompañados por sus mujeres y tres invitados). La ruta contemplaba la recogida por el camino de tertulianos. Se realizó una parada para tomar un tente en pie en la localidad de Trobajo del Camino (León). La llegada a la ciudad de Ponferrada fue sobre las 12:00 horas, procediendo (después de dejar las maletas en el hotel Temple), a realizar la visita al Museo del Bierzo.

Una de las Salas del Museo del Bierzo (Tertulia 17 de Mieres)

VISITA AL MUSEO DEL BIERZO (12:00 Horas).

El antiguo Museo albergó la prisión de la ciudad hasta 1968. En el edificio destacan sus dos patios: el interior con bellas columnas del siglo XVI y el exterior, con pozo y una higuera del siglo XVIII y una seleccionada colección del Museo que ofrece un completo recorrido por la historia de Ponferrada y El Bierzo. La visita permite recorrer la historia de la comarca desde la Prehistoria hasta el siglo XIX, a través de la arqueología de los primitivos pobladores, el oro de Las Médulas, las monedas del Imperio Romano, las huellas de los monjes del Valle del Silencio, diversas joyas de la platería gótica y barroca, indumentaria tradicional, cartografía y una valiosa colección de armas históricas.

Comida del grupo el Sábado 18–09-2021 en Mesón «La Violeta». (Tertulia 17 de Mieres)

CITA GASTRONÓMICA COMIDA EN MESÓN “LA VIOLETA” (14:00 horas)

A la salida del primermuseo visitado, se tomó un refrigerio en la plaza del ayuntamiento y a continuación se realizó la comida. A saber:

  • Menú típico Berciano, consistente en: Ensalada de la huerta berciana, lacón con pimientos, Botillo y postres típicos.
Botillo Berciano (Tertulia 17 de Mieres)

VISITA AL MUSEO DE LA RADIO (17:00 horas).

El Museo atesora la colección radiofónica más destacada de España, mostrando cerca de 300 aparatos, entre los que se encuentran algunas rarezas y piezas exclusivas, micrófonos, válvulas de emisión y otros objetos relacionados con la figura de Luis del Olmo. El visitante puede conocer la evolución técnica y estética de estos aparatos, desde los primeros receptores de galena hasta los pequeños transistores de la década de los setenta o la radio digital de última generación.

El tertuliano Elías en una sala del Museo de La Radio. (Tertulia 17 de Mieres).

VISITA AL CASTILLO DE LOS TEMPLARIOS (18:00 horas).

El Castillo de los Templarios de Ponferrada está considerado como el más notable del noroeste de España. Sus orígenes prehistóricos lo relacionan con un asentamiento durante la primera Edad del Hierro. Su privilegiada situación lo convirtió en un recinto amurallado con diferentes dependencias en su interior. Un total de 8.000 metros cuadrados conforman los restos históricos de este impresionante Castillo. Bien de Interés Cultural (BIC) y Monumento Nacional desde 1924.

Miembros del grupo en una «maqueta» del Castillo Templario. (Tertulia 17 de Mieres)

Una vez realizada la visita al Castillo templario (larga y de más de dos horas de recorrido) y después de un agitado día (de no parar), la expedición se relajó por un buen rato en una animada conversación y tomando un refrigerio en las inmediaciones del castillo, en un lugar cercano donde se realizaría la cena del grupo.

CITA GASTRONÓMICA: CENA EN RESTAURANTE “LA VIOLETA” (21:30 horas)

Después del apretado día, llego la hora de relajarse por completo y degustar una excelente y completa cena. El menú consistía en:

Restaurante y Hotel ‘La Violeta’, local donde ceno el grupo de Tertulia 17 de Mieres en la noche del sábado. (Tertulia 17 de Mieres)

ENTRANTES:    

  • Carpacio de Cecina, Galmesano y Rucula
  • Croquetas de chipirón y panceta.
Croquetas de Chipirón y Panceta, plato que sorprendió a los comensales de Tertulia 17 de Mieres.

PLATO A ELEGIR:

  • Entrecot de vaca a la brasa con patatas y pimientos del Bierzo.
  • Rissoto de setas
  • Lubina aquanaria, armentier y ajada
Entrecot del restaurante La Violeta, en La Plaza del Ayuntamiento de Ponferrada. (Tertulia 17 de Mieres)

POSTRE A ELEGIR: 

  • Tarta de queso – Flan de castaña
Flan de castaña (tertulia 17 de Mieres)

BEBIDAS: 

  • Vino denominación de origen del Bierzo; tinto Merayo y Godello 13 viñas
  • pan
  • agua
  • café
  • chupito.

En el local de restauración terminó la “apretada” e “intensa” jornada del grupo. Desplazándose la expedición al hotel para el merecido descanso y afrontar con nuevas fuerzas la jornada dominical.

ACTIVIDAD (Domingo 19-09-2021)

Hotel Temple de Ponferrada, donde se alojo el grupo de Tertulia 17 de Mieres

 El domingo comenzaba con buen desayuno en hotel Temple (donde se pernoctó)., este consistió en un completo self-service a disposición del grupo.

Partía de nuevo la expedición del hotel en autobús con rumbo a “Las Medulas” sobre las 10:15 horas de la mañana. Esta vez (en apariencia) la mañana era menos apretada, pero tampoco fue así realmente.

Vista sobre «Las Medulas desde el mirador de Orellán. (Tertulia 17 de Mieres)

MIRADOR DE ORELLÁN. (11.10 horas)

Las Médulas (que se aprecian en todo su esplendor desde el mirador de Orellán), no es sólo un bello y sorprendente paisaje, es mucho más, pues se trata de lo que se denomina un paisaje cultural, el cual ha merecido la consideración de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.  Su paisaje (quizá único), es el resultado de la mano del hombre, en concreto, de la explotación por los romanos hace unos 2.000 años de unas minas de oro.

A la espera para visitar la Cueva del Mirador de Orellán en Las Medulas. (Tertulia 17 de Mieres)

CUEVA ROMANA DE LAS MEDULAS. (11:30 horas)

Cuevas de Reirigo o la Cueva de la Chaira que atraviesa la montaña y llega hasta el corte de la misma (casi 250 metros de longitud). Es impresionante y muy bonita. A juicio de quien suscribe (y sin menospreciar la belleza de la cueva), entiendo que debería estar un poco más iluminado el suelo en algunos trayectos, sobre todo en el terreno irregular en la zona de paso estrecha (hay que agacharse un poco) y con poca luz puede provocar alguna caída (por tropiezo) en visitantes de “madura” edad.

Imagen del grupo en el mirador de la cueva del Mirador de las medulas. (Tertulia 17 de Mieres)

Por mencionar algo, nosotros sacamos nuestros móviles para alumbrar la zona mencionada y evitar tropiezos, a la vuelta seguimos el mismo procedimiento, resultando muy positivo. Suele haber bastante gente haciendo cola ya que por seguridad hay que controlar el número de visitantes que hay en cada momento. ¡¡NUESTRA RECOMENDACIÓN!! es que, si se visitan Las Medulas, este es un sitio imprescindible de ver.

Parte del Grupo llegando al mirador interior de la cueva. (Tertulia 17 de Mieres)

la visita al Aula Arqueológica de Las Médulas. Os recomendamos que visitéis la página del Centro de Recepción de Visitantes donde informa sobre los horarios y rutas.

Baragaño y Santiago en el interior de La Cueva. (Tertulia 17 de Mieres)

AULA ARQUEOLÓGICA LAS MÉDULAS (12:30 Horas)

En el Aula Arqueológica se adquiere una visión más completa sobre el mundo astur, la conquista romana, la organización funcional de los trabajos de explotación, los medios técnicos que los permitieron, la reorganización espacial, el impacto minero sobre el paisaje, la transformación de un territorio en un paisaje cultural, la pervivencia de una tradición…al tiempo que se orienta la visita a los distintos lugares de interés para un conocimiento profundo del área de explotación (sistema hidráulico, galerías, zonas de lavado, restos de canales de evacuación, …) y a otros puntos relevantes del entorno: asentamientos castreños, arquitectura rural y religiosa, paisaje… La mina de oro de las Médulas es la explotación de mayores dimensiones entre las numerosas conocidas en todo el Noroeste peninsular y seguramente dentro de todo el Imperio Romano. La explicación se complementa con la reproducción de dos vídeos.

Una de las salas del Aula Arqueológica de Las Medulas. (Tertulia 17 de Mieres).

CITA GASTRONÓMICA: COMIDA EN RESTAURANTE “EL LAGAR DE LAS MÉDULAS, ORELLÁN” (14:30 horas).

Se finaliza las visitas a la zona con la comida en el Lagar de Orellán. Zona privilegiada

 Para visitar y comer, Excelente menú con el que finalizábamos el recorrido cultural y gastronómico por esa zona Berciana.

El menú consistió en:

El grupo en la Comida del Lagar de Las Medulas. (Tertulia 17 de Mieres)

PRIMEROS, PARA TODOS:

  • Ensalada mixta
  • Empanada berciana
  • Lacón con pimientos

PLATO A ESCOGER:

  • Jabalí guisado
  • Pollo de corral
  • Ternera guisada
Otra imagen de la comida del Lagar de Orellán. (tertulia 17 de Mieres)

POSTRE:

  • Tarta de queso
  • Pudín de castañas o tarta helada.
Pudín de castañas. (Tertulia 17 de Mieres)

BEBIDAS:

Vino de la zona, agua, gaseosa, cafés y chupitos.

Una vez finalizada la comida, comenzamos el retorno a Asturias. Viajamos relajados y cansados de retorno a casa después de una actividad enardecida, pero con la satisfacción de haber disfrutado de dos intensas jornadas llenas de placeres culturales y culinarios. Para finalizar agradecer las atenciones dispensadas en los restaurantes visitados (en todo momento preocupados por la el grupo de tertulia 17 de Mieres).

El Hotel Rural y Restaurante El Lagar de Las Médulas, se encuentra situada en el pueblo de Orellán (León), muy conocido por tener el mirador de las minas de oro de Las Médulas, las cuales fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad en 1997 por la UNESCO. Foto del la web: https://www.lagardelasmedulas.com/

«MENCIÓN ESPECIAL PARA “EL LAGAR DE LAS MÉDULAS EN LA LOCALIDAD DE ORELLÁN». «Sitio pequeño, decoración coqueta y un trato por parte de sus responsables que lo hacen muy acogedor. Gastronomía típica de la zona, elaborada y presentada de una forma distinta. Riquísimo todo y a muy buen precio. Tertulia 17 de Mieres, como tertulia cultural y gastronómica, aprecia mucho todos esos pequeños detalles, los que trabajan y pulen a diario sus responsables y/o gerentes. A nuestro modesto entender, esa es la clave y ahí está la combinación perfecta de un restaurante de éxito, la de seguir la estela de aquello que de verdad aprecian los que se sientan a su mesa. Por cierto, Si sois dulceros, no os atiborres y guardar un huequecito en el estómago para su “Pudín de castañas”. “El Lagar de Las medulas” es un sitio (para el que subscribe), al que volvería una y otra vez.

Logo de Tertulia 17 de Mieres.

¡¡MUCHISIMAS GRACIAS A TOD@S!!

TERTULIA 17 DE MIERES

¡¡¡TERTULIA 17 DE MIERES, CONSOLIDANDONOS DÍA A DÍA!!!

El Premio de Gastronomía “SABER Y SABOR” son el máximo galardón que  otorga TERTULIA 17 DE MIERES en su vertiente  gastronómica.

Diploma acreditativo del premio Saber y Sabor año 2019

Como en anteriores ocasiones (esta es la segunda edición desde que se restauro el galardón), y a través de este reconocimiento, TERTULIA 17 DE MIERES quiere poner en valor el trabajo que realiza la industria hostelera y su contribución al desarrollo económico del concejo, así como reconocer  la hostelería  de restauración que (a nuestro modesto entender), son un claro ejemplo y un modelo a seguir para el resto de empresas del sector.

Para la Asociación Cultural y Gastronómica TERTULIA 17 DE MIERES,  el encuentro “comilón”  es algo habitual  y tradicional, ya que lo hacemos todo el año (a excepción de julio y agosto), los últimos viernes de cada mes en diferentes locales de hostelería que van desde la restauración tradicional, hasta restaurantes de especialidad (tipo de cocina específica) o restaurantes gastronómicos de gran prestigio.

En esta ocasión la entrega del premio gastronómico se efectuó el día 31 de enero en la Casa de la Cultura de Mieres en horario de 19:30 horas. El acto contó la colaboración  del «CLUB  LA NUEVA ESPAÑA DE LAS CUENCAS» y comenzó con un RESUMEN AUDIOVISUAL del recorrido de TERTULIA 17 DE MIERES EN SUS 29 AÑOS DE HISTORIA, «UN REFLEJO CULTURAL Y GASTRONÓMICO DEL CONCEJO DE  MIERES», en palabras de nuestro presidente, Juan José Menéndez.

Nuestro compañero tertuliano Braulio Antuña realizo la presentación profesional del ponente, gijonés criado en Oviedo «Luis Javier del Valle», licenciado en Ciencias Empresariales y que ha ocupado cargos de responsabilidad tanto en empresas como en entidades gastronómicas.

La charla posterior llevaba el titulo «GASTRONOMÍA Y SOCIEDAD», en ella el prestigioso ponente afirmo que «El deleite gastronómico es un transmisor de cultura» poniendo especial énfasis en la promoción de las bondades de la producción agroalimentaria asturiana.

Leer ponencia completa de Luis Javier del Valle Vega, aquí: http://tertulia17.com/gastronomia-y-sociedad/ 

Una vez finalizado el acto en La Casa de La Cultura, Juan Permuy, gerente del « RESTAURANTE LA VIOLETA» y hermano de José, Gerente del  RESTAURANTE PREMIADO LA CONSISTORIAL, invito a los comensales e invitados a la cena del galardón  «SABER Y SABOR» a un “vino español” en su establecimiento hostelero, para más tarde dirigirnos al CENADOR DEL AZUL (Restaurante premiado en la edición anterior de los premios)

Una vez en el Restaurante prosiguió el buen ambiente y las animadas charlas referentes al evento gastronómico y otras cuestiones gastronómicas. El menú preparado para la ocasión consistió en:

  • Entrada: Lomos de anguila ligeramente ahumados con pimientos  
  • Primer plato: Puerro pochado y patatas rellenas de pulpo
  • Segundo Plato: Rape con almejas  
  • Postre: Tarta de fresón

Todo ello regado con unos caldos:

  • Tinto:  Crianza de Rioja
  • Blancos:  Albariño y Rueda
  • Agua Mineral

En la sobremesa, nuestro presidente Juan José Menéndez (Juanjo) hizo entrega del “PIN DE PLATA” de TERTULIA 17 DE MIERES  tanto al ponente del acto (Luis Javier del valle), como al Gerente  (José Permuy), del Restaurante galardonado “La Consistorial”, solicitando a su vez la dedicatoria y firma en el libro de honor del colectivo.

Obvia decir «EL CENADOR DEL AZUL» (José y su equipo), dan la talla en cualquier circunstancia y evento. Es un placer visitar este local y TERTULIA 17 de Mieres  lo hace de manera regular. Este establecimiento hostelero fue nuestro galardonado gastronómico, premio «SABER Y SABOR» año 2018. ¡¡¡QUEREMOS DE NUEVO FELICITARLOS POR EL BUEN HACER!!!

Ya entrada la madrugada dimos por finalizado un acto muy emblemático para TERTULIA 17 DE MIERES y que nos anima a seguir en esa línea de trabajo por nuestro querido concejo. Dar las gracias a todos y cada uno de los que hicieron posible que este galardón saliera con notable éxito y por último, hoy no quiero dejar pasar la ocasión para efectuar un emotivo recuerdo para los tertulianos que por desgracia ya no están con nosotros y que activamente colaboraron e hicieron posible estos 29 AÑOS DE HISTORIA CULTURAL Y GASTRONÓMICA en nuestro concejo.

TERTULIA 17 DE MIERES

GASTRONOMÍA Y SOCIEDAD. (Ponencia íntegra de Luis Javier del Valle Vega). PREMIOS «SABER Y SABOR»

Luis Javier del Valle

Presidente tertuliano, premiados, resto de tertulianos, amigas y amigos, señoras y señores, muy buenas tardes.

Gracias Balo por tus palabras e introducción.

Permitirme que mis primeras palabras sean de agradecimiento y felicitación.

Agradecimiento a Tertulia 17 y en especial a su presidente Juanjo, por haber pensado en mi persona para impartir esta conferencia que sirve de preámbulo a la entrega de lo que creo es su máximo galardón, su Premio Gastronómico “Saber y Sabor” en su segunda edición.

Y de doble felicitación. A la propiedad del  restaurante galardonado, La Consistorial, los hermanos Permuy, Juan y José, que hago extensiva a todo su equipo. Pero no sólo de este establecimiento, sino también de los de otros de su propiedad, referencias gastronómicas y de restauración de la Villa.

Y a los tertulianos por implantar este premio, con el que entiendo reconocéis al restaurante que mejor sensación os dejo en vuestras visitas mensuales a los establecimientos después de estos u otros actos. A ello se suma su nombre, toda una filosofía

Mi más sincera enhorabuena a ambos.

La invitación cursada me ha hecho especial ilusión, ya que me permite intervenir en Mieres, dónde pase una mis mejores etapas profesionales hace ya más de dos décadas, manteniendo de ella grandes recuerdos y amistades, por lo que no me perdonaría desechar la misma. Por ello, también mi agradecimiento.

De acuerdo con el Diccionario de la lengua española, ALIMENTACIÓN, se define como     “la ingestión de alimentos para proveerse de sus necesidades alimenticias”.

Por su parte, GASTRONOMÍA, lo es como “la ciencia y arte que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno”.

Sin embargo está última disciplina abarca muchos más campos y componentes, y por tanto más relaciones, como culturales, sociales y endógenos de los diferentes lugares, aunque si es cierto que tomando siempre como eje central la ingesta alimentaria.

Por ello, es perfectamente válida la afirmación de que la Gastronomía es una fuente de disfrute para los sentidos, pero además, es una fuente de cultura a través de la cual puedes conocer los usos y costumbre de una localidad, ciudad o región.

Por su parte una de las formas de definir a la  SOCIEDAD, es la de “Agrupación natural o pactada de personas, organizada para cooperar en la consecución de determinados fines”.

Partiendo de estas definiciones, voy a transmitirles la intrínseca relación, que para el que les habla, existe entre la Gastronomía y Sociedad, y el papel que en muchas ocasiones desempeñamos en ello las personas y entidades.

La importancia de la Gastronomía en el mundo, radica que al deleite gustativo que conlleva su ingesta es transmisora de la cultura, tradiciones, costumbres y estilos de vida de cada pueblo.

Importancia entendible, si partimos de la base que comer es una de nuestras necesidades fisiológicas más importantes, y que no se puede hablar de unas costumbres gastronómicas hasta que el ser humano dejo de ser nómada, se asentó y tuvo que pensar que elaborar cada día para comer.

A ello se suman otros aspectos, lo que ha permitido que la gastronomía siendo global, tenga importantes diferencias, sabiendo adaptarse las mismas a las condiciones del entorno o climáticas.

El paso del tiempo y los avances económicos han traído importantes cambios en el concepto alimentario y culinario.

Se ha pasado de considerar a la alimentación como base de supervivencia a ser una pieza fundamental del acerbo cultural e histórica de los pueblos. El estado de bienestar ha traído consigo, que salvo mínimas excepciones, nuestras necesidades alimenticias estén satisfechas, y ello permitido crear otras expectativas.

Quizá nada mejor que la afirmación de uno de nuestros grandes compatriotas, el médico e investigador colungués, Francisco Grande Covián, de que “El hombre primero quiso comer para sobrevivir, luego quiso comer bien e incorporó la gastronomía a su mundo cultural. Ahora, además, quiere comer salud”, para corroborarlo.

Antes de dar mi visión, o profundizar,  sobre la relación de la Sociedad con la Gastronomía, les voy a transmitir mi visión global de la gastronomía actual en nuestra querida Asturias, ya que en ella me voy a centrar en el resto de la intervención.

Parto de la base, que nuestro eslogan turístico de Paraíso Natural es totalmente extrapolable a la gastronomía. Ya que en muchos apartados somos auténticos privilegiados, aunque no siempre lo valoremos, como por desgracia otras muchas cosas en esta querida tierra.

Somos por nuestra ubicación geográfica y nuestra orografía una auténtica dispensa natural.

Dónde el mar, los ríos, la huerta y la montaña nos han suministrado generosamente sus frutos, para poder tener una variedad culinaria difícil de encontrar en otros territorios.

Ello nos ha permitido tener una gastronomía autóctona y variada, con unas raíces tradicionales muy presentes, dónde la peculiaridad de cada parte del pueblo o comarca marcaba las diferencias con sus vecinos.

Platos,  que eran el auténtico sustento alimenticio de las familias, se han convertido en reliquias gastronómicas, que han resistido el paso del tiempo sin apenas modificaciones.

Formas de elaboraciones basadas en los elementos que la rica naturaleza proporcionaba, se han convertido en auténticos valores que se han ido transmitiendo de generación en generación.

Imaginación para poder aprovechar mejor los escasos recursos que en ocasiones se tenían, han permitido tener opciones culinarias diferentes con pequeños retoques.

Esa cocina tradicional, cuya implantación sigue muy presente en las mesas y cartas de nuestras casas y restaurantes, nos ha posibilitado tener una base culinaria histórica fuerte y consolidada que nos ha permitido realizar una cómoda transición hacía los nuevos tiempos a dónde se dirige la cocina actual, dónde la evolución, la tradición y la innovación se dan la mano y conviven en perfecta armonía.

En este escenario en el Principado de Asturias somos, para mi sin duda, una referencia nacional e insisto, unos privilegiados.

Y de ello no sólo podemos dar fe muchos de los aquí hoy presentes, sino que también lo dan,  lo que  considero más importante, nuestros visitantes, que tienen a nuestra gastronomía, junto con el paisaje y paisanaje, en la terna de los motivos que les decantan elegirnos como su lugar de destino.

Bajo estas premisas, entenderán que es fácil ser un devoto de la gastronomía en nuestro Principado.

No me quiero profundizar más en este apartado, pero dicho este pequeño preámbulo, yo soy de los que creo que el binomio que nos atañe, GASTRONOMÍA Y SOCIEDAD, se remonta a tiempos tan pretéritos, que casi podemos hablar de los inicios de la humanidad.

Muestras de la intrínseca relación de celebraciones y acontecimientos sociales ligados a la gastronomía, se suceden a lo largo de los tiempos.

Todas las religiones, con lo que ello significa, tienen la ingesta alimentaria y por ende la gastronomía, muy presentes en todas sus ceremonias y conmemoraciones, de una manera más o menos directa, por ejemplo.

Es curioso que todas nuestras celebraciones más preciadas como personas, este presente la gastronomía como uno de sus elementos más importantes.

Sea religioso o civil, no conozco o al menos no me doy cuenta, de ninguna celebración que no sea así.

En nuestro caso, los que ya vamos para mayores, entiendo que en muchos de nuestros acontecimientos individuales y familiares, la gastronomía no sólo ha estado presente, sino que se puede decir que fue o es el eje de la misma.

Yo no recuerdo bautizos, primeras comuniones, cumpleaños, bodas, aniversarios e incluso entierros, en el que en el festejo la comida y bebida, más o menos pudiente, no estuviese presente. Probablemente muchos de vosotros tampoco.

Otro tanto ocurre con nuestro entorno más cercano, como amigos, compañeros de trabajo, vecinos, etc. Nuestros encuentros perderían significado, y no serían lo mismo.

Y qué decir de otras festividades y efemérides, tales como Semana Santa o Navidades, por citar algunas, que históricamente tienen en la gastronomía su sustento.

Incluso en el entramado empresarial y económico. Siempre se dijo que de una mesa salen los mejores negocios. Y seguro que muchos de aquí presentes sabemos de qué hablamos.

Gran verdad la afirmación del empresario y  aristócrata escocés James Boswell, realizada hace tres siglos, de “que una buena comida lubrifica los negocios”

¿Y qué ocurre con las fiestas patronales de pueblos y ciudades?

Alguien conoce alguna en el que de manera directa o indirecta, la gastronomía no sólo no forme parte de ella, sino que no sea la protagonista.

Me podría cansar de decir casos.

Raro es la fiesta patronal que no termine con alguna gira o similar, en el que reunirse para comer sea lo que nos aglutine.

Vuestros Mártires de Cuna, o las de vuestros concejos limítrofes.  Lena con sus ferias y sus callos, o su fiesta del corderu; Morcín con los Nabos; Oviedo con la Ascensión, el Bollu o el Desarme, por  citar sólo algunos.

En las últimas décadas la gastronomía se ha convertido en un acontecimiento social y económico, dónde ferias, jornadas, concursos, prensa especializada, críticos y campañas publicitarias intentan captar nuestra atención.

Forma parte imprescindible de la oferta turística, siendo Asturias una de las pioneras a nivel empresarial, en organizar jornadas gastronómicas en localidades y concejos de exaltación a los sus productos o elaboraciones diferenciales.

Si algo puede definir a la gastronomía, y por ende su disfrute, es que REQUIERE COMPAÑÍA.

Una de mis frases preferidas, fue dicha hace casi veintidós siglos y se le atribuye al político y escritor latino Cicerón (106-43 a.C) dice “El placer de los banquetes debe medirse no por la abundancia de los manjares, sino por la reunión de los amigos y por su conversación». Seguro que algunos de los presentes también la podéis hacer vuestra.

He dejado para la parte final, referencias claras a la sociedad civil, y a su papel en la defensa de la gastronomía o de algún producto en particular, de cada zona

Partiendo del reconocimiento a nuestros productos, productores y artesanos, cocineros y resto de profesionales que con su trabajo han llevado a las más altas cotas a la gastronomía española en general, y a la asturiana en particular, es justo también reconocer la labor de las múltiples entidades y organizaciones creadas en torno a la gastronomía.

Nuestra sociedad es lo suficientemente activa para poder organizarse en Cofradías gastronómicas, peñas o círculos de amigos que ponen en valor esos elementos diferenciadores.

No voy a entrar a discernir sobre las diferencias entre asociaciones o sociedades culturales y gastronómicas, o sólo gastronómicas, de peñas gastronómicas o de otras figuras similares.

Permitirme, por serme más cercanas, me centre en las Cofradías Gastronómicas, y más en concreto de las asturianas.

Antes mencionaba que la gastronomía está anclada en los albores de los tiempos, y aquí pueden tener el mejor de los ejemplos.

Los orígenes de las Cofradías están intrínsecamente ligados a los orígenes de los gremios profesionales, y por ello a la Edad Media.

La primera datación de estos, es de 1248. Fecha de creación de la Chaine des Rotisseurs –cadena de asadores- fundada en Paris, a raíz de la orden del rey Luis IX de crearse gremios profesionales, siendo creado entre ellos el de los asadores de gansos y otras aves muy apreciadas en la época.

La función de estos gremios era mejorar los conocimientos técnicos de todos sus miembros, desde los aprendices hasta los maestros y comerciantes.

Este Gremio, cultivo y desarrollo el arte culinario durante más de cuatro siglo, hasta que fue disuelto durante la revolución francesa de 1793.

Siglo y medio después, un grupo de restauradores y periodistas franceses, en base a ese histórico gremio, fundaron en Paris una asociación con el nombre de Confrerie de la Chaine de Rotisseurs.

La misma, no sólo existe a fecha actual, sino que está presente en más de 80 países de todo el mundo, superando los 25.000 miembros asociados, agrupando a profesionales de la hostelería y de la restauración, pero también a otras personas que comparten el interés común por la gastronomía.

Entre esos países se encuentra España, dónde la Cofradía tiene varios embajadores por diferentes Comunidades, entre ellas Asturias.

Otros historiadores van más allá, y ubican su nacimiento tras la pax romana, allá por el siglo VI de nuestra era.

Y en España, alguno se remonta al año 1586, con la creación de la Cofradía de San Sebastián, en Lerida, tras un brote epidémico. Cofradía, que aún a fecha actual celebra una fiesta gastronómica cada mitad de enero.

Hecho estas menciones históricas, sin entrar en que son creíbles o no y si están relacionadas o no. Las Cofradías son, o somos permitirme incluirme, la VOZ SOCIAL de la gastronomía.

El baluarte que encuentran muchos productos para evitar su desaparición.

Las que fomentan, divulgan, promocionan, desarrollan y difunden recursos agroalimentarios.

Las que conservan creaciones artesanas inspiradas en la tradición y en la historia.

Las que ensalzan sus extraordinarias cualidades, animando al consumo, destacando sus peculiaridades y caracteres diferenciadores.

Las que defienden los productos agroalimentarios de sus localidades y las que salvaguardan las raíces de la cocina tradicional

Son fuente de conocimiento de las elaboraciones artesanales.

De recetas y fórmulas culinarias ancestrales.

De las costumbres de las localidades, comarcas y regiones dónde se ubican, manteniendo el proteccionismo de los valores de los pueblos, perseverando y valorizando lo variopinto de las diferentes regiones españolas, en dónde la gastronomía ha formado un carácter diferenciador en cada una de ellas.

Son asociaciones sin ánimo de lucro, formadas por personas que desinteresadamente,  con su pecunia, gran derroche de entusiasmo  y fomentando auténticos vínculos de amistad, defienden y promocionan los productos, cocina o elemento de unión que ha motivado su creación, a lo largo y ancho de las geografía regional, nacional e internacional.

Cada una de ellas celebrán de forma periódica los denominados Grandes Capítulos, su gran fiesta.

En ellas se nombran a los nuevos miembros, a otros de honor –en muchas ocasiones famosos que sirven de reclamo y difusión de los actos-, se realizan hermanamientos, concursos gastronómicos u otras actividades, todo ello con presencia de autoridades, invitados y cofrades de las diferentes Cofradías asistentes.

Es su gran fiesta, coincidente o complementaria a la de la localidad o ciudad en dónde se realiza.

Sus desfiles cívicos llenan las calles de armonía y colorido con sus llamativos pendones, uniformes y atributos, beneficiándose las localidades de su labor para promocionarse y darse a conocer entre los cofrades foráneos y acompañantes que acuden a la llamada de los anfitriones.

Sin embargo su funcionamiento y las actividades que desarrollan son para una gran mayoría totalmente desconocido.

Algunos pueden caer en la tentación de afirmar que están de moda –y puede que sea verdad- y que sólo nos juntamos para comer, que también, pero el mundo de las Cofradías y Asociaciones similares –entre ellas nuestros anfitriones- es un perfecto ejemplo de lo que hoy he venido a hablarles, de la GASTRONOMÍA y  SOCIEDAD.

España se disputa con Francia, al igual que en tantos apartados de la gastronomía, el liderazgo europeo y mundial en número de Cofradías existentes, superando en ambos países los dos centenares.

Aunque es Portugal, con cerca de setenta,  en el ratio número por extensión territorial, el país con mayor número de ellas.

Existiendo un buen número de ellas, en otros países europeos, especialmente en los mediterráneos.

Existiendo una Confederación europea que aglutina a muchas de ellas.

Posiblemente alguno de los presentes se sorprenda ahora al oírme decir que solamente en el Principado de Asturias somos ya 19 Cofradías constituidas y legalizadas.

Algunas con más de tres décadas largas de existencias, siendo la primera en constituirse en 1984  y la última de momento, se presentará el próximo mes de marzo.

El que les habla lleva veinticinco años como cofrade, casi media vida.

Por productos o actividades, tres hemos nacido en torno a los quesos.

Con sede en Oviedo, la de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, primera en constituirse y el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Y en Cangas de Onís, la de Amigos del quesu Gamoneu.

Otras tres tienen bebidas como referencia.

Dos de promoción y defensa de nuestras bebidas con Denominación de Origen Protegida, la del Vino de Cangas del Narcea y la de los Siceratores de Nava y otra genérica, la del Vino de Avilés.

Dos nacen en torno a un embutido. La Orden de los Caballeros del Sabadiego, en Noreña y la del Chosco, en Tineo.

En Gijón su única Cofradía nace en defensa del Oriciu, el exquisito equinodermo que solamente se consume en España en el Principado, y en mínimas proporciones y de forma puntual en Galicia, Cádiz, Ceuta y Gerona.

Tres tienen su base en elaboraciones culinarias tradicionales.  

Son las de Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín, con el “pote de nabos”. Y las de Amigos de les Fabes, en Villaviciosa y la del Arroz con Leche, en Cabranes.

En Oviedo, la del Desarme tiene su germen en el emblemático menú y fiesta, datada en 1836, que celebramos los carbayones, y ahora una gran parte de asturianos, cada 19 de octubre.

En defensa de la cocina marinera tradicional, la cultura de la mar y sus gentes, se creó en Salinas, la Cofradía de la Buena Mesa de la Mar, la segunda en hacerlo en 1986.

Otras dos no defienden ningún producto o plato concreto, sino a la gastronomía asturiana en general. Son las de Doña Gontrodo de Oviedo, única en España constituida únicamente por mujeres y una de las tres existentes con esa connotación en Europa. Y

la de los Gastrónomos del Yumay, de Avilés.

Cerca de aquí, en Argame (Morcín), tiene su sede la del Gochu Asturcelta, que en la actualidad languidece en espera de mejores tiempos.

Finalmente en Avilés tiene su sede una de las más atípicas de España, la del Colesterol Bueno HDL. Única que no defiende producto o elaboración gastronómica, sino que nace con el objetivo de fomentar los buenos hábitos alimenticios.

A todas ellas, se sumará el próximo mes de marzo la recién creada del Tortu de Maíz, con sede en Oviedo. 

Otras se fueron quedando por el camino a lo largo de estos años.

Unas con vida efímera, como la primigenia de la Sidra, con sede en Gijón.

O la del Cachopo, con sede en Avilés.

Pero otras con una activa vida cultural, como la del Curadillo, de Cudillero, que llego a publicar cuatro libros en la última década del siglo pasado.

Existiendo asimismo una Federación Asturiana a la que pertenecemos prácticamente todas.

Nuestro papel ha sido reconocido por el Gobierno del Principado, a través de la Consejería de Turismo, cediéndonos un apartado en su portal turístico Asturias.com

En su preámbulo nos define como uno de los atractivos turísticos de una región donde las excelencias culinarias constituyen una de las mejores cartas de presentación de los muchos manjares que pueden degustarse en un territorio inmensamente rico, tanto por la variedad de productos como de recetas.

A esta extensa relación se pueden, y yo creo que se deben, de sumar Asociaciones Culturales y Gastronómicas con sede en diferentes localidades del Principado, que también realizan múltiples actividades socioculturales gastronómicas y son también vivo ejemplo de GASTRONOMIA y SOCIEDAD.

Son los casos, por ejemplo, de vosotros Tertulia 17 aquí en Mieres.

De la Pegarata, en Pola de Laviana.

O de los Humanitarios, en Moreda o las  Asociaciones de Amigos de Cudillero, de Ribadesella o del valle de Paredes, en Valdés, o incluso la Asociación Conservadora del Asturcón del Sueve.

Por no citar otras muchas existentes, algunas de ellas en vuestra villa y cuenca.

Y cito estas por tener simplemente una relación directa con las mismas.

Afirmaba anteriormente, que nuestras actividades son desconocidas para una gran parte de la sociedad.

Voy a dar algunas pinceladas de lo que realizan algunas de las mencionadas, extrapolable a otras existentes a nivel nacional.

Unas colaboran directamente con el Ayuntamiento dónde tienen su sede,  en las fiestas gastronómicas que allí se realizan. Como por ejemplo las de Amigos de les Fabes, del Arroz con Leche y del Desarme.

Otras no solo colaboran, sino que asumen la organización de Fiestas municipales, como es el caso de Los Caballeros de la Orden del Sabadiego, de Noreña, con la San Marcos,  cada mes de abril, desde hace años. Fiestas en las que también incluyen la realización de  su Gran Capítulo bianualmente.

O actividades para su pueblo, como la de Amigos de los Nabos, con la fiesta de la matanza, sextaferia en  pueblos y picos, o la colocación del Belén de Cumbres.

Otras organizan Concursos gastronómicos de los productos que exaltan, bien entre alumnos de las escuelas de hostelería del Principado de Asturias, o bien entre establecimientos comerciales.

Entre los primeros están las de los Amigos de los Nabos y la del Oriciu, y en los segundos la de Amigos del Quesu Gamoneu.

Diferente desde su nacimiento, es la Cofradía Buena Mesa de la Mar, con sede en Salinas.

Ellos han sido los ideólogos, promotores, constructores y creadores de la Fundación que lo gestiona, de un proyecto que por sus características es único a nivel mundial, el Museo de Anclas de Salinas, que ha sido posible gracias a su trabajo y al altruismo de muchos de sus cofrades.

Proyecto, como digo, único que lleva unos años en el letargo gracias a una administración local que quiere apropiarse de algo en que nunca se involucró y no cumple con sus mínimas obligaciones como patrono.

A ello se suma sus múltiples actividades culturales en torno a la mar y su gente y sus contrastados galardones del Cucharón del Buen Guiso Marinero, que cuentan en su larga lista lo más granado de la cocina regional, nacional e internacional en sus treinta y cuatro ediciones.

Si en Salinas se apuesta por la cultura y gastronomía de la Mar, en la vecina Avilés se hace por el fomento de los buenos hábitos alimenticios y por su promoción mediante la divulgación de dietas alimenticias para la prevención del colesterol y enfermedades cardiovasculares, a través de charlas, conferencias, coloquios y toda clase de actos culturales y recreativos, incluidos desayunos saludables por los colegios de la comarca avilesina, del que han disfrutado hasta el momento cerca de tres mil escolares.

Este es el trabajo que realiza desde 1996 la Cofradía del Colesterol Bueno HDL, a lo que suman sus prestigiosos Premios del Colesterol Bueno, de carácter anual y una de las referencias culturales anuales en la villa del Adelantado.

Avilés cuenta con otra Cofradía, la de Gastrónomos del Yumay, con sede e intrínsecamente ligada a la sidrería dónde nació y tiene su sede. Aúnan a su labor de apoyo a las diferentes jornadas gastronómicas que allí se realizan, la creación de diferentes galardones como los  de Jamón de Plata Negra Grande Covián y los Comensales de Honra Álvaro Cunqueiro, que se han concedido a grandes personalidades nacionales del mundo de la ciencia y la cultura.

Y otras, por ejemplo, editan o han editado libros y revistas de forma periódica, como es el caso de Amigos de los Quesos, Buena Mesa de la Mar, Colesterol, Amigos de los Nabos y Sabadiego.

Yo formo parte del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, y previamente de la de Amigos de los Quesos.

Esta nobel Cofradía creada en el año 2013, nació con una clara voluntad de defender, promocionar y divulgar nuestros quesos y la culinaria quesera,  así como colaborar con los empresarios queseros, asociaciones y administraciones.

En nuestro caso mantenemos 18 reuniones anuales. Divididas en 9 reuniones ordinarias con degustación de quesos y vinos y 9 comidas con el queso como ingrediente en todos los platos.

Todos los productos que degustamos son puntuados, otorgando anualmente nuestros premios Enogastronómicos al queso, vino, plato y establecimiento más valorados en dichas puntuaciones.

Que son entregados en nuestra Gran Fiesta Anual, ya que no organizamos Gran Capítulo.

Y que complementamos con otras actividades, en las que no faltan encuentros, visitas a empresarios queseros y lácteos y sus instalaciones y la realización anual de una excursión cultural-gastronómica-quesera.

También mantenemos encuentros con otras Cofradías y colectivos afines.

Entre ellos con vosotros, Tertulia 17. Primeramente en mayo pasado con la comida en que hemos exaltado conjuntamente al queso lituano Dziguas en el restaurante TC28, aquí en Mieres, con cata previa de quesos asturianos, y vuestra correspondencia hace apenas 15 días a nuestra sede social en Oviedo.

Ante la desaparición de la fiesta del quesu Casín en la collada de Arniciu en el año 2013, hemos sido  los ideólogos y auspiciadores en el año 2015 de la celebración del Concurso y Certamen del quesu Casín con DOP en Campu de Caso, que organiza el Ayuntamiento de Caso el último sábado de agosto.

De cuyos concursos de quesos y cocina. somos sus organizadores.

A su vez, desde el año 2016 asesoramos y colaboramos con la Asociación de Festejos de Colunga, en la organización del Festival de cervezas y quesos navideños que se celebra en la localidad cada mes de diciembre.

Y quien sabe si más bien pronto que tarde, o igual inminentemente, podemos llevar a cabo alguna actividad conjunta aquí en Mieres, con el queso como protagonista.

Finalmente, y quedando a su disposición para aquello que consideren, permítanme concluir con una petición final.

Sencilla, directa y que cada vez que tengo ocasión, y hoy es una de ellas, realizo.

La gastronomía asturiana, sus productos, el empresario que aglutina y su sociedad civil, es merecedora de que nuestro Gobierno la declare PATRIMONIO REGIONAL.

Está presente en cada expresión de nuestra vida, en forma de multitudinarias celebraciones, jornadas,  concursos gastronómicos o en exhibiciones culinarias, por ejemplo.

De las dimensiones no verbales de nuestra cultura, la cocina y la gastronomía es una de las más primigenias y relevantes.

La defensa institucional de algo tan intrínseco y tan nuestro, con todas las afecciones que ello trae consigo, entiendo por ello, que es necesario.

Y eso sin entrar en lo que podía significar como soporte turístico, actividad que parece ser va a ser la que nos quede en esta tierra si antes alguien no lo remedia.

Si Portugal lo ha hecho hace ya más de una década, aquí se puede hacer igualmente.

Y concluyo, remedando al gran genio Groucho Marx. Hago mía su frase magistral, que: “El mejor banquete del mundo no merece ser degustado a menos que se tenga a alguien para compartirlo”.

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN.

                                                                       Luis Javier Del Valle Vega.                                                                        Mieres, 31 de enero de 2020

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¡¡¡PREMIOS SABER Y SABOR AÑO 2019!!! Javier del Valle: «La gastronomía está en la mayoría de los actos sociales y ceremonias»

Braulio Antuña, Javier del Valle y Juan José Menéndez

El escritor participó en una conferencia en Mieres organizada por «Tertulia 17», asociación que cumple 29 años de existencia

Entrega del Premio «Saber y Sabor» al Restaurante galardonado La Consistorial. Entrego el premio el miembro mas antiguo de tertulia 17 de Mieres Berto Barreo

«El deleite gastronómico es un transmisor de cultura», afirmó Luis Javier del Valle en la charla titulada «Gastronomía y sociedad» organizada por la asociación mierense «Tertulia 17», que cumple ahora 29 años de existencia. El acto contó la colaboración del Ayuntamiento de Mieres y el CLUB LA NUEVA ESPAÑA de las Cuencas y comenzó con un resumen audiovisual del recorrido de la entidad organizadora, «un reflejo cultural y gastronómico de Mieres», en palabras de su presidente, Juan José Menéndez.

Diploma acreditativo del premio Saber y Sabor año 2019

Por su parte, Braulio Antuña hizo mención del historial profesional del ponente, gijonés criado en Oviedo, licenciado en Ciencias Empresariales que ha ocupado cargos de responsabilidad tanto en empresas como en entidades gastronómicas. Del Valle, escritor especializado en turismo y gastronomía, acumula más de 3000 artículos sobre la materia, habiendo puesto especial énfasis en la promoción de las bondades de la producción agroalimentaria asturiana. «Del Valle mezcla a la perfección palabra y gastronomía, poniendo ésta en relación con la vida emocional del individuo», señaló Antuña.

Los Gerentes del Restaurante premiado con el Ponente Javier del Valle y nuestro presidente Juan José Menéndez

Luis Javier del Valle inició su ponencia fijando conceptos y definiciones y, haciendo un resumen histórico de la íntima relación existente entre la sociedad y la gastronomía prácticamente desde la aparición del ser humano sobre la Tierra, desembocó en el reconocimiento del papel de las cofradías y asociaciones gastronómicas como defensores de tradiciones y de unos recetarios singulares.

«La gastronomía, que siendo algo global presenta grandes diferencias según el lugar y la época, está en la mayoría de los actos sociales, en ceremonias y festejos, en celebraciones y negocios, llegando en no pocas ocasiones a constituirse en el eje central del acontecimiento», explicó del Valle, que ha estudiado el fenómeno de la cofradías, cuyo origen algunos historiadores llegan a situar en la antigua Roma.

Premio «Saber y Sabor» año 2019

«Es errónea la creencia de que la actividad de una cofradía gastronómica sea sólo una excusa para reunirse a comer», remarcó el experto, que repasó las múltiples iniciativas impulsadas por las 19 cofradías gastronómicas reconocidas en Asturias, «asociaciones sin ánimo de lucro, defensoras y promotoras de productos gastronómicos, que con su actividad benefician a las localidades en las que se asientan», afirmó del Valle, que pone como ejemplos, la organización de fiestas, concursos, charlas informativas sobre alimentación sana, publicación de revistas, etcétera.

Aspecto de la mesa del acto cultural y Gastronómico

VER EL SIGUIENTE ENLACE:

https://www.lne.es/cuencas/2020/02/03/javier-valle-gastronomia-mayoria-actos/2593167.html

LA PRESENCIA DE LOS MINEROS EN LA LITERATURA POR BENIGNO DELMIRO

La Mesa compuesta por Braulio Antuña, Benigno Delmiro y Juan José Menéndez

El viernes día 13 de diciembre es uno de esos días que a buen seguro recordaremos siempre, al menos alguno.

Casino de Mieres

Concurrían dos hechos históricos desde el nacimiento de Tertulia 17 de Mieres.

  • El primero que no hacíamos nuestro acto en el lugar habitual (la Casa de la Cultura de Mieres), sino que lo hacíamos en el Casino de Mieres, el motivo fue de programación, ya que no estaba incluido nuestro acto en la programación trimestral del centro cultural. Es la primera vez que nos pasa, aun avisando con más de dos meses de antelación. Corregiremos nuestra forma de pedir sala para que algo similar no vuelva a ocurrir, aunque los gestores del La casa de la Cultura también deberían corregir las programaciones, me explico. No es “normal” habiendo sala vacía (la que siempre utilizamos), que no se nos conceda sala para la charla coloquio esgrimiendo que se solapan actos (a la misma hora en el salón de actos, había teatro), esa circunstancia, no es nada anómala y paso infinidad de veces en Mieres, quedando más que constatado que hay público para ambos eventos pues son completamente distintos y tienen público distinto. Además como recinto público pueden y deben dar amplia oferta cultural a los ciudadanos y es el ciudadano quien debe escoger el acto al que asiste, no al revés. Así lo entendemos nosotros.  De todas las maneras, respetamos esa nueva norma (aunque no la compartamos) e intentaremos cumplirla.

  • El segundo y mucho más agradable es el tema de la charla y el coloquio posterior. Es la primera vez desde el nacimiento de Tertulia 17 de Mieres (3 de diciembre de 1990), que dedicamos un acto al tema de literatura minera y además siendo el ponente Benigno Delmiro Coto, toda una autoridad en la materia.

A continuación reproduzco la presentación realizada en el acto por nuestro compañero tertuliano Braulio Antuña sobre Benigno Delmiro:

Benigno Delmiro Coto

“La de hoy es una de esas presentaciones que gustan hacer por muchas razones, fundamentalmente, porque creo que Delmiro es reflejo de una época de lo que acontecía en las cuencas allá por los años 50, 60… Vais a ver.

Benigno es un hombre de la cuenca del Nalón, del Entrego concretamente, y como sabéis había, y digo había porque me da la impresión que se ha perdido esta práctica, había, digo, por costumbre, por tradición, en estas zonas mineras, que los críos al nacer no vinieran con un pan bajo el brazo sino con un apelativo o apodo, y Delmiro pasó a ser conocido como “Benigno el de la Perlá”

Un guaje que de pequeñu era muy revoltosu, hasta tal punto que le llamaban “maligno” (no sabemos si hoy mantendrá ese carácter traviesu, rebelde, revolucionario).

Benigno Delmiro Coto, interior del Unión de El Entrego. Foto La Nueva España

Que quiso ser futbolista, llegando a jugar en el Unión del Entrego con el nombre de “Marcelino” porque parece ser que remataba muy bien de cabeza.

Que creció a la sombra del emblemático pozu Mª Luisa, donde trabajaba su padre como barrenista. Y que para evitar bajar al pozu, firmó con sus padres una especie de contrato en el que si iba aprobando los cursos año a año no entraba en la mina… y no entró, pero por el contrario observaba que se iba quedando curso a curso sin compañeros de clase. Dejaban de estudiar y esos si entraban, no había disyuntiva: estudiabas o a picar carbón.

Benigno Delmiro de jovén

Y aquel mozu, que ni ye altu ni baju, ni feu (un piropo que y prestó mucho cuando se lo dijeron), acabó siendo licenciado en Filología Hispánica por la Universidad de Oviedo; doctor en Filología por la Universidad de Zaragoza y catedrático de Educación Secundaria. Trabajó en Gijón en el Rosario Acuña, Instituto de Enseñanza Secundaria. Hoy felizmente jubilado.

Hablar de Delmiro es hablar, inexorablemente, de minería y literatura. Escritor, investigador histórico-literario de la denominada literatura social; autor de numerosos libros relacionados con las minas y su presencia en la literatura; ha dirigido múltiples talleres literarios, (habría que remontarse a los inicios de la Universidad Popular de Gijón -años 80- de la mano del “Polesu”), y donde suele comentar que en esta Universidad se hizo profesor de Literatura. Ha publicado artículos sobre talleres literarios en revistas como Signos, Textos, Tabiya, Ábaco, Láudano. Ponente en cursos de formación continua del profesorado… Investigador en didáctica de la escritura creativa en las aulas…

Literatura y Minas en la España del los siglos XIX y XX

El libro de referencia de Benigno es “La literatura y minas en la España de los siglos 19 y 20”, donde hace un análisis de más de 100 obras (novela, teatro, poesía, cuento, incluso cancionero popular), es un desfile de libros y de sus autores (Emilio Zola y su novela minera por antonomasia Germinal; Clarín, Palacio Valdés, Blasco Ibáñez, Concha Espina, Miguel Hernández…), de hechos históricos (la industrialización, la revolución del 34, la guerra civil, las huelgas del 62)… que dejaron profunda huella en lo que antes denominábamos literatura social. Y es que ningún otro sector laboral ha teñido las páginas literarias con la intensidad que lo ha hecho el mundo minero.

Quienes le conocen dicen de él que contagia entusiasmo y que se caracteriza no solo por su fluidez verbal, por la velocidad con la que relata sus conocimientos, su expresividad corporal, sino también por el énfasis y la emoción con la que envuelve todo aquello que le resulta apasionante.

Hay una frase de Martin Luter King que dice que “nuestras vidas empiezan a terminar el día que guardamos silencio ante las cosas que nos importan”, pues bien, estoy seguro, que ese plus de sentido crítico de la vida que caracteriza al mundo de la minería, con trabajos como los tuyos nunca podrá ser ocultado ni acallado, ni mucho menos escondido o amordazado. Porque nos importa.

Ahora sí, Benigno, solo nos queda escucharte, y darte la bienvenida a esta tu casa de Tertulia 17”

Benigno Delmiro es el autor del libro que resume los 25 años de historia del grupo NUBERU

La Literatura Minera (Benigno Delmiro Coto)

La literatura que se ocupa del mundo del trabajo, y de la minería en particular, configura una serie muy peculiar de textos que encajan dentro de la llamada literatura social, de honda raigambre en las letras españolas.

Hunde sus raíces en la misma Edad Media, cuando surge en defensa del menesteroso y de los desheredados por la fortuna y se halla vinculada a la propaganda cristiana cuando esta mostraba simpatía por los pobres.

  Uno de los primeros testimonios europeos de la dureza de las faenas mineras es el Informe secreto de Mateo Alemán (el autor de la novela picaresca Guzmán de Alfarache)  que, a comienzos de 1593, fue juez visitador de las minas de cinabrio de Almadén.

Esta literatura que habla de los trabajadores de las minas posee un alto valor documental al insistir de continuo en las condiciones de vida en las que se desenvuelven los obreros, tanto en el interior de las explotaciones como en los lugares donde reproducen su desgastada fuerza de trabajo.

Benigno es ante todo una persona que contagia entusiasmo, lo era entonces y continúa siéndolo ahora. No es solo su fluidez verbal, la velocidad con la que relata sus conocimientos, su expresividad corporal, sino el énfasis y la emoción con la que envuelve todo aquello que le resulta apasionante. https://universidadpopularxixon.wordpress.com

Se presenta, con frecuencia, cargada de tanta tensión ideológica que obliga a los bandos en litigio, y a sus instituciones más representativas, a dejar constancia literaria de lo que ocurre, tal como sucederá a propósito de los eventos revolucionarios del Octubre asturiano de 1934.

La aportación más decisiva de la literatura de la mina estriba en la proyección de una imagen estereotipada de la mina y de los mineros, utilizada no solo dentro de España, sino también más allá de nuestras fronteras. Ningún otro sector laboral ha teñido las páginas literarias con la intensidad que lo ha hecho el mundo minero, en consonancia, sin duda, con su papel hegemónico en la dinámica sociopolítica nacional.

En este preciso momento en que la presencia y la actividad minera se estrechan con cada recorte de unos mandamases al servicio en exclusiva de los oligarcas financieros y se discute a fondo la necesidad de seguir explotando las minas de carbón; esta literatura que lleva en sus entrañas a los trabajadores y las trabajadoras de las minas se ha convertido ya en el pozo que no para de producir textos encomiables y que ni cierra ahora ni va a cerrar nunca (EL ÚNICU POZU QUE NUN CIERRA).

Aspecto de la mesa en La Consistorial

Para finalizar decir que lo interesante del debate alargo algo el acto, pero para nada fue aburrido, todo lo contrario, quedando los asistentes con muy buen sabor de boca de lo allí desarrollado y de la completa información proporcionada por el ponente. El acto estuvo cubierto y contó con la colaboración del Club LA NUEVA ESPAÑA de las Cuencas. Os dejo el enlace de la noticia publicada el lunes 16 de diciembre de 2019.

RICARDO VÁZQUEZ MONTOTO. Coordinador del Club de La Nueva España de Las cuencas

ENLACE: https://www.lne.es/cuencas/2019/12/16/delmiro-historias-mineras-entenderse-espiritu/2572367.html.

Una vez finalizado el acto cultural nos dirigimos al Restaurante “La Consistorial” (Plaza de la Constitución, 1 – Mieres), para cenar con el invitado y seguir con el debate.

Obligado decir que el restaurante Consistorial, nunca defrauda a nadie, un gran logro de su dirección y de todo un equipo que allí trabaja. Para la ocasión teníamos para degustar las siguientes viandas:

 

  • ENTRANTES: Embutidos Ibéricos y Croquetas caseras
  • PRIMER PLATO: Crema de nécoras
  • SEGUNDOS PLATOS: (a elegir) Bacalao con Salsa de Puerros – Cachopo Consistorial
  • POSTRES: caseros a elegir
  • BODEGA: Rioja –Blanco Albariño – Agua y cafés.

Todo muy bien preparado, muy buena presentación, muy buena atención, en fin todo perfecto, para aquellos que lean este artículo y no lo conozcan, ¡¡¡SE LO RECOMENDAMOS CON TODA GARANTÍA!!! Un gustazo visitar ese restaurante.

La velada finalizo entrada ya la madrugada, en fin, como dije al principio un día difícil de olvidar.

La próxima cita gastronómica de tertulia 17 de Mieres será el próximo viernes día 20 de diciembre en el  ya clásico Bar Cafetería L’Argayu (antiguo Bar Casa Jamín). Nuestra despedidas de año (ya desde hace muchos años), son en ese local hostelero. Con esta comida damos por finalizado el año 2019.

Benigno leyendo lo que redactó en nuestro libro de invitados

 

 

 

 

 

 

 

TERTULIA 17 DE MIERES

TERTULIA 17 DE MIERES

LA DESCARBONIZACIÓN Y/O EL FUTURO INDUSTRIAL DE LAS CUENCAS MINERAS.

Cartel del Evento de Tertulia 17 de Mieres

El pasado viernes día 25 de enero Tertulia 17 de Mieres unió en la casa de la Cultura de Mieres a los secretarios Generales de Asturias de los sindicatos CC.OO. de la Federación de Industria y Secretario general de SOMA-FITAG-UGT. Damián Manzano y José Luis Alperi, respectivamente.

Mesa del acto cultural

En esta ocasión y como novedad a estrenar en nuestros actos, Tertulia 17 de Mieres pasa a colaborar con sus debates, en el Club de La Nueva España de las Cuencas.

Como era de esperar, se registró un lleno en la sala y se desarrollo con total normalidad una jornada muy interesante, tanto por su contenido, como por alcance.

Comenzó el acto con la presentación del evento y de los ponentes por nuestro presidente Juan José Menéndez (Juanjo) para seguidamente dar la palabra a Braulio Antuña (También miembro de Tertulia 17 de Mieres), el cual hizo una pequeña e interesante glosa de los ponentes y sus figuras.

Vamos a resumir el contenido de las intervenciones.

Damián Manzano,secretario general ccoo de industria de Asturias

DAMIÁN MANZANO (SECRETARIO GENERAL DE LA FEDERACIÓN DE INDUSTRIA DE CC.OO DE ASTURIAS), decía:

(…) Conviene en primer lugar, para entender claramente el proceso en el cual estamos inmersos, definir lo que se entiende como descarbonización de la economía.  Este concepto surge, o mejor dicho se impulsa con mayor fuerza a partir de la Cumbre de París 2015, de la que España es firmante. Su objetivo se fija en la reducción de emisiones de CO2 a la atmósfera en el horizonte 2050, de cara a reducir los efectos del calentamiento global generados por este gas de efecto invernadero.

Por tanto no afecta sólo al sector del carbón si no al conjunto de la economía y supone un cambio en el paradigma en cuanto a la forma de generación de energía para toda de la actividad humana.

Es decir: tenemos que desvincular la actual situación del sector de la minería del carbón nacional del proceso de descarbonización de la economía, especialmente en lo referente a las comarcas mineras. Las comarcas mineras españolas,  y por tanto las asturianas han venido atravesando por un proceso, iniciado a principios de los años 90, en los cuales se empezaron a darlos pasos para la reducción-liquidación del sector de la minería del carbón autóctono.

Plano de la sala

Este proceso estaba orientado a ir eliminando la presencia dentro del mix energético nacional del carbón producido dentro del estado Español , potenciando el carbón de importación para su quema en térmica, debido a sus aparentemente menores costes. La culminación de este proceso llega en diciembre de 2010 con la emisión de la Directiva Europea 787, en el que se fija la devolución de las ayudas de Estado por parte de las empresas que continúen su actividad más allá del 31 de Diciembre de 2018. Esto, como la realidad ha demostrado, supone en la práctica el cierre de la totalidad de las empresas que recibieron dichas ayudas, dado la imposibilidad real de devolverlas.

Por tanto el futuro del carbón autóctono estuvo más ligado a los intereses económicos de las eléctricas, que necesitaban tener a su disposición carbones con menores costos, que a un proceso de reconversión de la actividad.

Una vez definido el escenario, nos encontramos que los sectores principalmente afectados por  la denominada “descarbonización” son los siguientes:  

  • 1- Extracción.
  • 2- Generación eléctrica.
  • 3- Industrial.
  • 4- Movilidad
  • 5- Doméstico.

Ante ello y para poder actuar a futuro con una visión global dentro de las Comarcas Mineras, son imprescindibles algunos puntos:

  • 1-Reconocimiento situación actual y resultado de los procesos que se han desarrollado.
  • 2- Reconocimiento de que estamos ante un nuevo paradigma socioeconómico en su conjunto que se mueve con factores diferentes a los utilizados hasta ahora
  • 3- Reconocimiento de que sectores tan intensivos e identificados con el territorio, como el sector del carbón, no son sustituibles si se tiene como objetivo la restauración de la situación anterior en lo social, lo económico y lo poblacional. Las actividades en un entorno de economía de libre mercado como el actual no dependen exclusivamente de su atracción a través de incentivos, si no de cuestiones que son propias e inherentes al entorno en que se van a desarrollar. Tratar de volver a caer en este error.
  • 4- Establecimiento de una política coordinada entre las diferentes administraciones implicadas: local, regional y estatal para el impulso de las medidas destinadas a establecer alternativas de futuro en las comarcas afectadas, partiendo de que las acciones deben de tener un carácter complementario y adicional con aquellas a las que estos territorios tienen derecho dentro de la planificación ordinaria de los recursos inversores del conjunto de administraciones.

Otra vista de la sala

Posibilidad de generación de actividades de carácter industrial:

  • Aprovechamiento a nivel industrial de recursos sin explotar inherentes al territorio: forestales y agropecuarios.
  • Establecimiento de nuevos nichos de empleo, muy vinculados al territorio, para la generación de energía, especialmente la biomasa con hibridación de carbón autóctono. En este apartado la empresa pública Hunosa puede y tiene que seguir siendo el elemento motor y generador de iniciativas, aprovechando su inmenso potencial de conocimiento y experiencia.
  • Desarrollo de sectores en el conjunto de las comarcas mineras relacionados con el sector de la industria agroalimentaria, basados en la calidad y la diversificación más allá de lo tradicional.

Desgraciadamente la ausencia de implicación por parte de la iniciativa privada para aprovechar el potencial que las comarcas mineras tienen en cuanto a mano de obra cualificada, tradición industrial y espacio físico para establecimiento de estas actividades ha supuesto tradicionalmente un lastre para su desarrollo. Una cuestión esta que sigue en el debe del empresariado asturiano hasta nuestros días.(…)

José Luis Alperi (SOMA-FITAG-UGT)

Por su parte, JOSÉ LUIS ALPERI JOVE (SECRETARIO GENERAL SOMA-FITAG-UGT), decía:

(…) Las directivas de la Unión Europea para la transición del actual sistema energético hacia un nuevo modelo renovable y sin emisiones netas supone un cambio radical y ambicioso, a la vez que un reto y una incertidumbre temporal.  Para el SOMA-FITAG-UGT, es fundamental abordar estos procesos sin perder de vista el riesgo que supone para Asturias en general, y para las Comarcas Mineras en particular.

Si por transición entendemos paso de un modelo a otro (da igual a qué nos estemos refiriendo), debemos asociarlo inmediatamente a tránsito sosegado, y por tanto a tiempo. Si además complementamos con diálogo, negociación, pacto, consenso; obtendremos, de esa asociación de tiempo y consenso, la calificación de justa.

Componentes de la mesa

En el SOMA-FITAG-UGT siempre hemos venido defendiendo una transición energética justa, considerando justa aquella que garantice todos y cada uno de los empleos existentes, que no penalice aún más a los territorios mineros, y que, al mismo tiempo, se acuerde un pacto de estado por la energía, que sea sostenible, creíble y consensuado.

La planificación energética de un país es una responsabilidad política, ya que hablamos de un bien o servicio esencial y estratégico para el desarrollo de la actividad económica de las empresas con serias repercusiones territoriales en el empleo y la vida cotidiana de los ciudadanos.   Son los poderes públicos, y no los intereses particulares de ciertas empresas energéticas, quienes deben preservar el equilibrio entre el interés ambiental, económico, técnico, social y territorial.  Y a esos poderes públicos, desde le SOMA-FITAG-UGT les reclamamos que apliquen medidas legales para mantener operativas las centrales térmicas que sean precisas con el fin de disponer de una garantía de suministro estable más allá de 2020.

Que se recuperen las inversiones paralizadas por el anterior gobierno del PP para, como se está impulsando en otros países y a través de distintos programas de ayudas de la UE, desarrollar tecnologías de captura y almacenamiento de CO2 que permitan compatibilizar el uso del carbón autóctono con las exigencias medioambientales de lucha contra el cambio climático, y que se apoye a la empresa estatal HUNOSA a continuar desarrollando su actividad en la CT de La Pereda, incluyendo su investigación en captura y almacenamiento de CO2, de manera que su planta piloto pueda ser desarrollada a nivel industrial.

Desde el SOMA-FITAG-UGT siempre hemos mantenido la misma postura de coherencia, homogénea y estable a lo largo del tiempo. Siempre hemos mantenido, sin apriorismos ni inmovilismo, que España no puede prescindir de ninguna fuente de generación, todas tienen sus “luces y sombras”, sus «sus pros y sus contras”.

Y así, si hablamos de la energía nuclear, señalar que los grupos nucleares fueron construidos a finales de los años 80, y alargar la vida de las centrales, requiere grandes inversiones, al mismo tiempo que también habría que despejar las incertidumbres sobre el Almacén Temporal Centralizado (ATC), donde aún hoy no hay decisión política contundente sobre su construcción.

En lo concerniente al gas natural, que se promociona como el combustible fósil llamado a facilitar la transición hacia el nuevo modelo energético, decir que el 100% del gas que se consume en nuestro país proviene del exterior.

Vista general del público asistente

Si analizamos las energías renovables, solo en términos económicos, las primas hasta 2017 en Régimen General fueron de 84.000MM€; en toda la vida útil de las plantas ya en marcha recibirán 199.000MM€; añadiendo otros 7.500MM€. por las 35 reclamaciones judiciales en marcha, y con unos incentivos a la producción de electricidad a partir de renovables, cogeneración y residuos entre los años 2008 y 2015 de aproximadamente 70.000 millones de Euros.  En cuanto al empleo, o generación de valor añadido de los fabricantes de renovables, decir que, de las 10 principales fabricantes de paneles fotovoltaicos del mundo en 2017, siete están establecidos en China.

Siendo proactivos y con una visión de futuro, me gustaría finalizar poniendo en valor la reciente firma “Acuerdo Marco para una Transición Justa de la Minería del Carbón y desarrollo Sostenible de las Comarcas Mineras para el periodo 2019-2027”, que llega con todas las empresas del sector privado en proceso de concurso o liquidación, y sin ninguna actuación en materia de reactivación en el periodo 2013-2018.  Este nuevo Acuerdo contempla la implementación de medidas de reactivación económica y desarrollo alternativo de las comarcas mineras, e iniciar un Plan de Acción Urgente, que incluya la recuperación y puesta en valor del patrimonio industrial minero como fuente de generación de empleo y recursos.

Estamos en un punto donde las cuencas mineras hemos sufrido todas las reconversiones habidas y por haber, los acuerdos que hemos alcanzado tendrán buenos efectos siempre que se cumplan.  Este Acuerdo Marco no es el final de nada, al contrario, es el principio de un trabajo cercano a los territorios, a los trabajadores y a los ciudadanos, que debe desarrollarse para dar la mejor respuesta posible a sus necesidades, sin dejar a nadie atrás, incluidos los trabajadores de subcontratas para los que, dentro del marco jurídico y normativo posible, se ha tenido en cuenta su situación incorporándolos al acuerdo.  Seremos exigentes en su cumplimiento, porque ni el mejor acuerdo del mundo resiste a la falta de compromiso, a la falta de financiación, ni a los incumplimientos.

Recorte del artículo de al Nueva España

Los sindicatos piden un pacto de Estado sobre energía sin injerencia empresarial 

No podemos olvidar que HUNOSA debe negociar su propio Plan de Empresa, con compromisos específicos en el ámbito de la reactivación de las comarcas mineras de la Cuenca Central Asturiana y su transición a un nuevo modelo económico, donde los objetivos pasan inexcusablemente por su viabilidad y consolidación, garantizando el empleo de todos y todas (…).

Al finalizar las intervenciones de los ponentes, la mesa, abrió un turno de palabras al público asistente, estos, con su preguntas (no hubo tiempo para muchas por cuestión de horario), enriquecieron un poco más el debate y resaltaron la inquietud y preocupación que les suscita el tema escogido.

Muy bonito acto en el que los ponentes estuvieron brillantes en sus intervenciones.

¡¡¡MUCHAS GRACIAS A AMBOS POR ACOMPAÑARNOS EN ESTA JORNADA TAN INTERESANTE!!!

Restaurante El Cenador del Azul (Mieres)

Como de costumbre en nuestros encuentros culturales, no podía faltar la cita gastronómica una vez finalizado el evento cultural, esta vez (como muchas más veces), en El Cenador del Azul.

El Cenador del Azul, la etiqueta de una buena gastronomía

José, Ana y su equipo son mierenses, se les nota, tienen el salero y don de la gente Mieres y para más valor, son auténticos profesionales. Es muy agradable ver como la gente disfruta con su trabajo y aquí, en este local hostelero, es uno de ellos. Con lo que respecta a Tertulia 17 de Mieres siempre comer o cenar en el Azul, es una experiencia agradable y distinta, siempre hay un aliciente añadido en el local. Sin hablar del menú (ya lo hare más adelante), el cenador tiene ese toque de lugar encantado y acogedor, no le falta detalle y como de costumbre, esta vez tampoco podía fallar, nos coloco una mesa cuadrada (muy amplia y cómoda), donde el espíritu de nuestra tertulia (que no es otro que hablar y debatir), se desarrollo con plena fluidez por parte de todos los miembros. No quiero dejar pasar y se hace necesario, hacer una mención especial a “Noel” por su profesionalidad y desvelo en atender a tan numerosa mesa.

Comensales en el Cenador del Azul

El restaurante (y ya lo dije en más ocasiones), es ese local que nos gustaría encontrar como clientes en cualquier lugar de este país, si juntamos todas las piezas que conjugan en El cenador del Azul, este sería el lugar ideal donde nos encantaría comer o cenar y disfrutar de ello.

Uno de los platos degustados en el restaurante

La jornada se cerró bien entrada la madrugada, con la satisfacción (una vez más), de las cosas bien hechas.

 

TERTULIA 17 DE MIERES

«Violencia de género, un problema de cada día»

Charla-coloquio a cargo de Susana Gisbert Grifo

El pasado día 26 de enero  de 2018 fue un día muy bonito para Mieres y para Tertulia 17. Estuvo con nosotros una Fiscal experta de dilatada experiencia en un problema de tremenda actualidad (para nuestra desgracia), la Violencia de Género.

Por favor Susana, acepte nuestro sincero agradecimiento por la presentación excelente que se desarrollo en la casa de la Cultura de Mieres acerca de tus experiencias con la violencia de género como un problema de todas las personas, de su origen y de sus posibles soluciones, así cómo y qué podemos hacer cada cuál para luchar contra ella.

Susana Gisbert Grifo (Valencia, 1966) es Fiscal especializada en violencia de género, portavoz de la Fiscalía Provincial de Valencia y escritora. Se licenció en la carrera de Derecho por la Universidad de Valencia en el año 1989 y Fiscal desde 1992. Comenzó ejerciendo como Fiscal en materia penal y de protección de menores en la Fiscalía de la Audiencia Provincial de Castellón en 1993. Entre 1993 a 2008 desempeñó el cargo de Fiscal del Tribunal Superior de Justicia de Valencia adscrita, primero en Gandía y después en Valencia, perteneciendo a la sección de Violencia sobre la mujer y las secciones especiales de Jurado, Víctimas del Delito y Delitos tecnológicos.

Fue muy interesante escuchar de su experiencia en los juzgados, también quiero darle las gracias por compartir su tiempo y experiencias con nosotros. Todos coincidimos en que su conferencia fue de lo más interesante que hemos tenido el gusto de tener en Tertulia 17.

Quisiera también agradecer desde esta página web a las personas y amigos/as que estaban presentes en el acto del viernes 26 de enero, su participación es lo que nos mueve a seguir buscando personas muy interesantes y con temas de tremenda actualidad. En fin, gracias de verdad a todos/as.

He pensado que es un momento excelente para recoger brevemente algunos datos más de nuestra invitada.

Susana fue Vocal electa del Consejo Fiscal en los años 2000 y 2001. Ha sido profesora de Derecho Penal en la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia en el curso 2012-2013.

Ha colaborado y colabora en diversos medios de comunicación, como ABC, El Mundo, Levante EMV, Radio Express Valencia o Panorama Local. Actualmente colabora periódicamente en el diario digital Informa Valencia y en El Periódico, además, con frecuencia en algunas publicaciones jurídicas como Lawyerpress o El Jurista.

Es la creadora y titular del blog conmitogaymistacones.com, y participa semanalmente en el blog nosinmitoga.com, ambos destinados a abordar temas jurídicos desde un punto de vista ameno y didáctico.

Ha ganado diversos premios literarios de relato corto, como el Primer Premio del Certamen de Narrativa Breve del Ayuntamiento de Valencia en 2009, el Primer Premio de Narrativa contra la Violencia de género Carolina Planells del Ayuntamiento de Paiporta (Valencia) en 2012 o el Premio de narrativa Mujeres del Ayuntamiento de Benetússer en 2013, entre otros.

Ha publicado relatos en varios libros colectivos, bajo el nombre global de Generación Biblio-café, como “Sesión Continua”, “Animales en su tinta” y “Último encuentro en Biblio-café”, estando pendientes de publicación dos volúmenes más.

Por último, resaltar que encanto a los presentes con el tema tratado así como también nos dio una mayor profundidad en el mismo. La pasión y fluidez estaban presentes en el acto, y a pesar de sólo recordamos el 7% de lo escuchamos según algunos estudios, lo que parece claro, es que si el resto son emociones, estas son muy grandes. Por ello, el calor, la cercanía y la pasión que cada invitado/a  sea capaz de dar, quedan en la memoria de los que escuchamos.

Las caras, suelen ser  siempre el espejo de alma sobre todo si el tema tratado te hace pensar. La gente que participó en el evento se quedó en un enorme silencio hasta la finalización de la ponente, al final hubo preguntas sobre el tema, a las que  Susana que amablemente respondió y aclaró.

Después del acto (y como siempre hacemos con nuestros invitados), nos fuimos a cenar al Cenador del Azul, y allí, aparte de degustar exquisitos platos (como es costumbre en ese restaurante), seguimos debatiendo con la invitada hasta bien entrada la madrugada.

En fin, muy buen sabor de boca nos dejo Susana Gisbert Grifo. Y queremos que sepa que aquí, en Mieres del Camino, en Asturias y en Tertulia 17 tiene sus amigos y su casa.